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ラタトゥーユ

推薦レシピ：72 品　つくれぽ：731 件

ラタトゥーユのレシピ。夏野菜を炒めて煮込む、南仏料理。野菜がたくさん、旨味がたっ～ぷり。温かくても冷やしてもおいしいですね！

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万歳! ラタトゥイーユ♪ by youerika

野菜だけなのに、ドンドン食べれちゃう! パンにコレだけでも、健康的な朝食になっちゃいますョ!! 冷たくても美味♪

材料：トマト、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ナス、ピーマン、他お好み野菜、ニンニク(みじん)、トマトジュースまたは、トマトピューレ、塩コショウ、鷹の爪、オリーブオイル

公開：09/04/29 更新：09/04/29 レシピID：795822

ラタトゥイユ by Piano_eds

夏野菜をたくさん使った南仏の家庭料理♪ 温かいままでも、冷たくしても美味♡

材料：なす、玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、トマト、にんにく、タイム、オリーブオイル、塩、トマト水煮

公開：08/07/20 更新：09/07/01 レシピID：615314

1日分の野菜で♡ラタトゥイユ。 by しあわせな食卓

「１日分の野菜ベジタブル１００」を使って美味しいラタトゥイユができました。お野菜の旨みをたっぷり召し上がってくださいね(◡...

材料：ズッキーニ、なす、ピーマン、玉ねぎ、トマト、●１日分の野菜ベジタブル１００、●にんにく(すりおろし)、オリーブオイル、塩

公開：08/07/05 更新：08/07/05 レシピID：604569

綺麗になるラタトゥイユ by みき姫

体の中から綺麗になる、秘密のラタトゥイユ。お鍋でことこと、美味しい香りが家中に広がって、思わず笑顔になっちゃう＾＾♪

材料：ピーマン、なす、ズッキーニ、トマト、セロリ、玉ねぎ、にんにく、かぼちゃ、バルサミコビネガー、松の実（あれば）

公開：07/07/09 更新：07/08/29 レシピID：401421

完熟トマトのラタトゥイユ by ルッカー

トマトの水煮ではなく完熟トマトの水分だけで煮ます。ベーコンとにんにくで風味も抜群(●＾c_,＾●)

材料：トマト（大）、ナス、ズッキーニ（緑／黄）、ピーマン、かぼちゃ、ベーコン、オリーブオイル、にんにく、コンソメ、赤ワイン、塩・胡椒

公開：07/07/16 更新：07/07/16 レシピID：404951

絶品！簡単！夏のラタトゥーユ by 葵時緒

うちのお婆ちゃんの味です。とにかく鍋に突っ込んで煮込むだけ★ 簡単に分かりやすい様に材料は１か５にしてます☆冷蔵庫に有る物...

材料：トマト缶（カット済が便利）、　　　（生のトマト）なら→、パプリカ（赤・黄）冷凍食材とか便利、ピーマン、ナス、人参、タマネギ、セロリ（茎の部分のみ）、オクラ、ソーセージ、ニンニク、固形コンソメ（ブイヨン）、塩、胡椒、オリーブオイル、ローリエ、タイム、セージ、ローズマリー（ブーケガルニ等）

公開：07/07/21 更新：07/08/15 レシピID：407249

ラタトゥイユ✿ฺ隠し味でプロの味 by jun-bear

夏野菜をたっぷり使って☆ 隠し味で簡単にプロの様な深い味わいが出せます。おいしいバゲットと、どーぞ！■'07.10.10...

材料：たまねぎ、なす、ズッキーニ、にんにく、パプリカ、セロリ、ピーマン、コンソメ、オリーブオイル、ローリエ、トマト缶、白ワイン、塩、ウスターソース、ケチャップ、バルサミコ酢

公開：07/07/23 更新：09/02/28 レシピID：345561

いくらでも食べられる！ラタトゥイユ by 料理人にゃん

砂糖や酢は使わずに、野菜のストレートな味を生かしたラタトゥイユです！

材料：茄子、ズッキーニ、玉葱、パプリカ、ニンニク、トマト、トマトピューレ、乾燥タイム、乾燥オレガノ、塩･胡椒

公開：07/07/08 更新：07/07/08 レシピID：401389

★お星様のラタトゥユ★ by プー吉

野菜が苦手のお子様も喜んで食べてくれますよ★野菜＆大豆のたんぱく質で栄養たっぷり♪

材料：トマト（くし型に切る）、なす（５ｍｍくらいの輪切り）、おくら（１ｃｍくらいの輪切り）、にんじん（スライスして星型で抜く）、玉葱（みじん切り）、にんにく（みじんぎり）、大豆　水煮（水切りをしておく）、固形コンソメスープ、白ワイン、オリーブオイル、塩、こしょう

公開：07/07/09 更新：07/07/09 レシピID：401485

野菜嫌い克服♪とろとろ野菜のラタトゥイユ by il_fait_beau

お野菜から出る水分でコトコト煮込みます。野菜の甘みがでて美味しい。夏はひやすと更に食べやすいです。

材料：茄子、エリンンギ、ピーマン、にんじん、ズッキーニ、長ネギ、トマトの水煮缶、ニンニクみじん切り、塩、胡椒、薄口醤油、砂糖、乾燥オレガノ、バジルの葉、ブイヨン

公開：07/07/04 更新：07/07/09 レシピID：399081