おでん

材料：好きなおでんの具、◆水、◆減塩醤油、◆砂糖、◆酒、◆昆布、◆いりこだしの素、◇白みそ・チューブのからし

材料：大根、厚揚げ、ちくわぶ、がんもどき、がんもどき（枝豆入り）、ちくわ、たまご、牛すじ、昆布、丸天、はんぺん、かに棒、れんこんつみれ、ごぼう天、米のとぎ汁、だしの素、薄口しょうゆ、みりん、水

材料：水、だし昆布、鰹節、○みりん、○しょうゆ、○塩、鶏ひき肉、★塩、★薄口しょうゆ、★酒、★ねぎ（小口切り）、★片栗粉、大根・厚揚げ・ちくわ・さつま揚げ・こんにゃく・がんも・卵・餅巾着などお好みの具材を、白菜、油揚げ（おいなり用）

材料：水、鰹節、昆布（7㎝くらい）、☆酒、☆しょうゆ、☆砂糖、大根、結びこんにゃく、厚揚げ、ちくわ、ごぼう巻き、ゆで卵、はんぺん、牛スジ

材料：大根、じゃがいも、ごぼう天、ちくわ、ゆで卵、桜卵、牛すじ肉、水、昆布、さとう、醤油、みりん

材料：おでんの具、水、酒、白だし、だし用昆布、みりん、砂糖、醤油、塩

材料：牛すじ肉、大根、ゆで卵、こんにゃく・練り物・厚揚げ、◎だし汁、◎塩、◎酒・醤油・みりん、◎砂糖

材料：大根、練り物、こんにゃく、結び白滝、だし昆布、☝又は結び昆布、はんぺん、牛筋、☆顆粒だしの素、☆砂糖、☆酒、しょう油、水

材料：水、昆布、かつお節、Ａ・・・薄口しょうゆ・酒・みりん、　　　砂糖、　　　塩、Ｂ・・・手羽元、スジ肉（ボイルしたもの）、大根、にんじん、ゆで卵、じゃがいも、平天・ごぼ天・こんにゃく・厚揚げ、餅きんちゃく、たこの足

材料：大根、5cm輪切り、こんにゃく、じゃが芋、ゆで卵、鶏肉(または鍋用の肉団子)、厚揚げ、処理済みすじ肉、練り物(ごぼう天、竹輪など)、★水、★鰹だしの素、★みりん、★薄口醤油