バーベキュー・キャンプ料理 のレシピ 205品
クミンで魅惑の羊肉串♡鶏肉や牛肉でも!
中国に行った人なら必ずはまる羊肉串。ラム肉とスパイスを準備すれば、家でも同じ味以上の
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材料:
ラム肉 肩ロース、クミンパウダー、玉ねぎすりおろし、にんにくすりおろし、砂糖、塩、胡
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大鍋1つで!簡単に豪華パエリア☆
アウトドアで作りましたが、ホットプレートでも楽しめます!サフランは高価なのでターメリ
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材料:
玉ねぎ、にんにく、えび、あさり、ベーコン、ソーセージ、パプリカ、ピーマン、米、水、カ
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ダッチオーブンで丸鶏ハーブバターロースト
丸鶏ローストチキンをハーブバターで焼きあげました。事前に塩をまぶすことで柔らかく。ア
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材料:
丸鶏2キロ程度、お好みの塩(仕込み用)、じゃがいも(中)、玉ねぎ、人参、にんにく、エ
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キャンプで映える「チラキレス」
メキシコのお雑煮的な感覚の家庭料理。本来必須のトルティーヤを使わないで手軽な材料で作
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材料:
手羽元、トマト缶(カット)、玉ねぎ(みじん切り)、トマト、パプリカ(黄)、ピーマン、
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●BBQ●具材何でもアヒージョ
ちょっとの工夫でバーベキューが充実!
焼き肉のたれだけじゃ飽きてしまうけど、バリエー
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材料:
オリーブオイル、にんにく(スライス)、塩、BBQの魚介・きのこなど
本格的なお味です!タンドリーチキン
複数のスパイスをミックスし、お味は本格的ですが、作り方は超簡単!混ぜて、焼くだけ!サ
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材料:
鶏もも肉、ヨーグルト(プレーン)、塩、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、ク
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BBQお外でパン☆飯盒や鍋でふかふかパン
ダッチオーブンいらず!外で簡単にいい匂いがたまらない焼きたてパン☆皆で作る過程も楽し
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材料:
◎強力粉、◎薄力粉、◎砂糖、◎卵、牛乳、ドライイースト、バター(無塩)、塩
絶品♡ローズマリーと蜂蜜のスペアリブ
蜂蜜・粗塩・ローズマリーにガーリックの甘じょっぱいシンプルな味がやみつきに!
ワイン
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材料:
スペアリブ、粗塩、蜂蜜、オリーブオイル、白ワイン、にんにく(みじん切り)、ローズマリ
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キャンプの定番!煮込みハンバーグ
キャンプ・アウトドア料理の定番「煮込みハンバーグ」。
作り方は手軽ですのでじっくり煮
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材料:
合い挽き肉、パン粉、玉ねぎ、人参、じゃがいも(中)、ブロッコリー、卵、ワイン、デミグ
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