おこわ のレシピ 281品
鶏皮で艶々きのこおこわ
土鍋で簡単おこわ。鶏皮を使うのが艶々ポイント。鶏皮でうまみもコクもアップ。
材料:
お米、もち米、★好きなきのこ3種類くらい、★麺つゆ、★水、★サラダ油、★人参、★鶏皮
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旨味たっぷり☆かんぶつの中華風おこわ
干しエビと干し椎茸の戻し汁も使い旨味たっぷり♪
焦がしねぎの風味も加わりとっても美味
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材料:
もち米、干しエビ、干し椎茸、ひじき、葱、生姜、ごま油、○醤油、○紹興酒(または酒)、
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圧力鍋♪省エネ小豆・米・もち米の美味赤飯
塩は控えめのおいしい赤飯です。
小豆はフードコンテナーを使って柔らかくした省エネ調理
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材料:
●もち米、●うるち米(普通の米)、小豆(乾)、粗塩、◎ゆで汁+水、いりごま(黒)