ちらし寿司

材料：ご飯、酢、砂糖、塩、いりごま、卵、レンコン、酢、砂糖、人参、砂糖、たけのこ水煮、白だし、水、菜の花、ボイルえび、鯛（刺身用）、スモークサーモン、いくら

材料：◎酢、◎みりん、◎砂糖、◎塩、◎米、サーモン、かいわれ大根、のり、★干ししいたけ、★たけのこ（水煮）、卵

材料：甘塩鮭、シソ、卵、五目寿司の素、チリメンジャコ

材料：米、＠ちくわ、＠油揚げ、＠人参、＠干ししいたけ、薄焼き卵、水、砂糖、しょう油、みりん、酢、砂糖、塩

材料：ムキエビ、いくら、にんじん、絹さや、カイワレ、卵、塩、ゴマ、干ししいたけ、かんぴょう、□だし汁、□しいたけの戻し汁、□醤油、□砂糖、レンコン、□お酢、□砂糖、□だし汁、□塩、米、寿司酢、酢、砂糖、塩

材料：菜の花、アボカド、塩鮭、五目寿司の素、焼き海苔、大葉、米、酒、ゆで卵

材料：米、高野豆腐、かんぴょう、干し椎茸、にんじん、薄焼き卵、イクラ、かに肉など、さやえんどう（あれば）、紅しょうが、酢、砂糖、塩

材料：油揚げ（油抜きして短冊切り）、干ししいたけ（戻して千切りか4つ割）、かんぴょう（戻して1～2cmに切る）、たけのこ水煮（上は縦に下は横に薄切り）、焼きちくわ（縦に半分にして薄切り）、ごぼう（ささがき）、にんじん（マッチ棒状）、高野豆腐（戻して短冊切り）、キヌサヤ（ゆでて2/3は千切り）、レンコン（飾り分除き４つ割薄切り）、桜えび、ボイルえび、焼き穴子(うなぎの方が好き）、ゲソ、またはイカのお刺身、赤身刺身（マグロ）、白身刺身（タイ・ヒラメ等）、酢じめ魚（こはだ・アジ・サワラ等）、タコ、カニ、いくらなど、卵（玉子焼きか錦糸卵）、ごま・ゆず・大葉・きざみのり、グリンピース（またはきゅうり）、酢メシ

材料：米、酢、砂糖、塩、塩鮭、いくら、ゴマ、カイワレ、大葉

材料：米、ちくわ、しいたけ、人参、たけのこ、ごぼう、れんこん、きぬさや、きずし、卵、じゃこ