photo by たうんびー
アメリカ素材で作るけんちん汁もどき
by あやや
日本の調味料を使い、アメリカにある素材で日本の味を出してみようと試みました。笑。
材料：なす、青ねぎ、ポータベラマッシュルーム、イエローターナップ、にんじん、豆腐、ごま油、お醤油、だし、味噌、お水、豚肉（骨なしスペアリブ使用）、みりん
公開：02/12/24
更新：02/12/25
レシピID：73707
けんちん汁
by りん♪
具だくさんの汁物っていいですよねぇ・・・。あったまります。
材料：豆腐、大根、人参、こんにゃく、ごぼう、長ねぎ、だし汁、醤油
公開：03/04/02
更新：03/04/02
レシピID：86638
大根とぶりのけんちん汁
by mamareedo
夏の旬といえば大根キュウリなすトマトが浮かんじゃいます。地元のベニマルでぶりのあらを買いましたところ母に旬の冬でないとお...
材料：ぶりのあら、大根、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、みそ、調味料
公開：03/08/16
更新：03/08/16
レシピID：104234
母の味★けんちん汁
by せっちゃん
ちょっと季節はずれですが冬場欠かせない家庭の味、母の味です。ここに豚肉を入れて豚汁にすることも…。
でも基本はけんちんで...
材料：大根、人参、里芋、ゴボウ、豆腐、油揚げ、こんにゃく、サラダオイル、醤油、砂糖、出汁の素
公開：03/10/23
更新：05/04/05
レシピID：113372
残った野菜で☆けんちん汁～♪
by きゃらめるくりーむ
鍋などをすると、野菜がのこっちゃう！！ってことありませんか？
そんな残り物でオッケ～！！
けんちん汁にしちゃいましょ。...
材料：カツオ昆布だし、ごぼう、人参、大根、里芋、こんにゃく、ネギ、薄口醤油、砂糖、酒、みりん
公開：03/12/12
更新：03/12/12
レシピID：120828
けんちん汁
by あんちゃん8061
汁物・・・あまり具を入れすぎないように気をつけよう。 しめじを入れてもいい。
☆だし醤油を使うと味が決まります。（そ...
材料：木綿豆腐、人参、大根、こんにゃく、さといも、油揚げ、鶏肉（もも）、ちくわ、水、ほんだし、だししょうゆ（OR 濃口醤油）、みりん、ねぎ
公開：03/12/30
更新：07/11/23
レシピID：122902
寒い冬にはけんちん汁
by りょっぴー
寒い冬はあったかい汁物がいいですね。野菜もいっぱい食べれるあっさり味のけんちん汁です。
材料：ごぼう、里芋、にんじん、大根、木綿豆腐、コンニャク、刻みネギ、出し汁、酒、塩、醤油、サラダ油
公開：04/01/16
更新：04/01/16
レシピID：125358
けんちん汁
by maluco(*^_^*)
けんちん汁の発祥地は、鎌倉の建長寺だそうです。建長寺の修行僧が作っていた精進料理の「建長汁」がなまって「 けんちん汁」にな...
材料：大根、人参、里芋、牛蒡、こんにゃく、椎茸、長ネギ、サラダ油、ごま油
公開：04/04/10
更新：04/04/10
レシピID：138193
けんちん汁の作り方
by ここあっち
定番料理のけんちん汁です。寒くなった時期にけんちん汁を頂くと体が温まり風邪なんかふっとばしてしまいます。鶏肉などからいいお...
材料：大根、にんじん、ゴボウ、里芋、こんにゃく、豆腐、鶏肉、だし汁、酒、醤油、塩
公開：04/11/26
更新：04/11/28
レシピID：171356
けんちん汁
by 泪
実家の母が作っていたものです。なので、少し田舎風かな。味噌味なので、味噌汁代わりにもOKだし、うどんやお餅を入れてもおいし...
材料：だいこん、にんじん、じゃがいも、さといも、ごぼう、こんにゃく、木綿豆腐、味噌、しょう油、だしの素、油
公開：05/01/12
更新：05/01/12
レシピID：177388