レシピをのせる
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山形名物☆冷たい肉そば
山形では肉そば＝とりそば。冷たくして食べるのが定番です。お店の本格味もいいけど家庭でも
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材料：
鷄もも肉、三倍濃縮麺つゆ、水、みりん、個包装の鰹節、植物性油（サラダ油・米油・紅花油な
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【瓦そば＊完璧レシピ！】
話題入り感謝♡ 本場山口県よりおすすめの、絶賛メニュー。長年作り続けて、これぞ元祖？！
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材料：
茶そば（乾麺）、牛肉うすぎり（肩ロース、バラなど）、しょうゆ、砂糖、みりん、たまご、砂
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焼き和蕎麦 スープ付き
和蕎麦の焼きそばです♪ あっさり仕上げるためにぽん酢を使ってます。スープはつけ麺みたい
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材料：
和蕎麦、青ネギ（小口切り）、サラダ油、顆粒かつおだし、ぽん酢、胡椒、レモン、水、玉ねぎ
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ﾂﾙﾂﾙ、ｼｬｷｼｬｷ☆ｻﾗﾀﾞ茶蕎麦
お蕎麦のﾂﾙﾂﾙとｻﾗﾀﾞのｼｬｷｼｬｷ、ごま油の香りが癖になりますよ☆
材料：
茶蕎麦(普通の蕎麦でも)、玉ねぎ、水菜、レタス、長ネギみじん切り、★めんつゆ、★ごま油
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簡単おいしい☆わかめ入り茶そば♪
茶そばをわかめ、すりごまと共にめんつゆで和えています。ヘルシーなおそばです。思いったっ
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材料：
茶そば（乾麺）、乾燥わかめ、すりごま、めんつゆ（ざるそば用に薄めて）
「蕎麦」の献立
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