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photo by ドキンたん

蕎麦

推薦レシピ:153 品  つくれぽ:1,649

蕎麦を使ったレシピ。シンプルなざる蕎麦も美味しいですが、こちらをご覧ください!いろんな蕎麦を味わいたくなりますよ♪

蕎麦のレシピ

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ごぼうのかき揚げなめこそば by うさぎょ MYフォルダに入れる
ごぼうのかき揚げから出る香ばしい風味と、なめこの味わいがとってもよく合います。七味唐辛子や柚子胡椒で身も心もほんわか。
材料:そば(好みのかたさにゆでる)、ごぼう(千切りにしてかき揚げに)、なめこ(洗っておく)、出汁、めんつゆ(市販のものでも)、長ネギ
公開:07/11/22   更新:07/11/22   レシピID:459170
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暖ったか✿うま~い♫鯖の水煮で大根そば by kurukurumin MYフォルダに入れる
大根と鯖の水煮だけのシンプル&簡単なおそばです。汁をたっぷりかけて食べてね! (お陰様で、2008.06.29に話題入り...
材料:そば、大根、鯖水煮缶、水、★麺つゆ、★酒・みりん、★生姜すりおろし
公開:07/10/07   更新:08/11/19   レシピID:439556
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ねぎたっぷり◇鴨南蛮そば by バナナざくろ MYフォルダに入れる
鴨の旨味たっぷりの南蛮そばです。ねぎも甘くて美味しいです。 お酒が飲みたくなる・お酒に合うそばです。
材料:冷凍そば、合鴨むね肉orもも肉、白ねぎ、青ねぎ、濃い目の昆布鰹だし、○薄口醤油、○本みりん、○酒、吉野葛なければ片栗粉、濃口醤油、一味or七味
公開:07/03/07   更新:07/11/29   レシピID:340430
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とろろが溶けない!!月見とろろそば by 世界一の花 MYフォルダに入れる
お月様が浮かんだとろろそば。おつゆにとろみをつけるととろろが溶けないって知ってましたか。上品な味で本当に美味しいです(^_...
材料:卵黄、やまといも、エノキダケ、だし汁、しょうゆ、酒、みりん、塩、水溶き片栗粉、水菜、油揚げ、そば
公開:07/01/16   更新:08/03/14   レシピID:319413
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ぬめりが最高!! めかぶそば by ひろパパ MYフォルダに入れる
写真は温かいツユですが、冷やしも旨いです。キャンプのお昼用にも、簡単なのでオススメです。
材料:そば、めかぶ、わかめ、白ごま、ネギ・ワケギ等
公開:07/09/22   更新:07/09/22   レシピID:433332
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豚肉となすのおそば by ユミころ MYフォルダに入れる
なすと豚肉に生姜とごま油の風味が染みてとってもおいしい♪体があったまりますよ~☆
材料:豚薄切り肉、なす、そば、めんつゆ(3倍濃縮タイプ)、水、生姜、ごま油、細ねぎ
公開:07/10/18   更新:07/10/18   レシピID:445468
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早い♡旨い♥温たま蕎麦♡ by キョク MYフォルダに入れる
温かいお蕎麦に、温泉卵といっぱいのネギ♪温泉卵をポンとのせると、つゆが濁らず、卵が沈まず。。早く美しく作れます☆☆☆これで...
材料:蕎麦(乾麺or茹で)、温泉卵、長ネギ、麺つゆ、七味唐辛子
公開:07/10/21   更新:08/01/27   レシピID:446886
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天日干しで♪きのこそば by mangoari MYフォルダに入れる
きのこがメインのシンプルなお蕎麦です♪お日さまに干したら旨みがアップ(ノ^∇^)ノ
材料:乾そば、☆しいたけ(生)、☆しめじ、油揚げ、だし汁、◎醤油、◎みりん
公開:07/11/05   更新:07/11/05   レシピID:454748
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お餅入り♪温かいお蕎麦 by メープル村 MYフォルダに入れる
お蕎麦大好き♪ 好きなものをトッピングして楽しんで下さい。 お餅もなかなか合いますよ。 体がぽかぽか温まります。
材料:蕎麦、お餅、大根、かまぼこ、揚げ玉、三つ葉、麺つゆ(希釈用)、七味唐辛子
公開:07/11/06   更新:08/01/02   レシピID:454803
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豚キャベツそば by くるりダイニング MYフォルダに入れる
ごま油と黒コショウで一味違った味でやみつきです
材料:豚ばら肉、キャベツ、そば、めんつゆ(薄めたもの)、ごま油、黒コショウ
公開:07/11/06   更新:07/11/06   レシピID:455346