手打ち麺に挑戦!

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つくれぽ10人おめでとう! (08/09/05)

ホームベーカリー使用のうどん作りです。 足で踏んで 本場讃岐風??
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手打ちうどん(たらいうどん) by しいぽん
完全な手打ち讃岐うどんです。 強~いコシとつるつる感、小麦の香りを楽しめます。
材料: 小麦粉(中力粉)、塩、水、打ち粉(片栗粉)、お好みのざるうどん付け汁、卵、葱(小口に切 ...
おいしい中華麺。ラーメン用 by オマールえび子
細めんから太麺、ストレートorちぢれ、なんでも作れる自由自在な麺です。
材料: ○強力粉、○薄力粉、卵1個+水、塩、サラダ油
カンタン!!手打ちうどん by natadecoco
強力粉が無くても大丈夫☆薄力粉だけでもおいしく作れます!!!!!ツルツルでコシのある麺 ...
材料: 強力粉、薄力粉(←のみで作る場合は2倍量)、塩、水、打ち粉(薄力粉)
ラーメンの麺 by CTさんご
ベーキングソーダを加えるとカン水がなくてもラーメンの麺ができちゃいます。(ID1675 ...
材料: 強力粉 (bread flour)、中力粉 (all purpose flour)、卵 ...
HBでこしが命の手打ちうどん by みほつん
目指せ丸亀!
材料: 強力粉、薄力粉、水(気温18℃の時)、塩、片栗粉(打ち粉用)
手をよごさずに本格的シコシコ手打ちうどん by Linnypub
コシがあって手をよごさずに簡単にできる本格的なうどん(^○^) 2013/2月写真を変 ...
材料: 強力粉、薄力粉、塩、水
HBで超簡単!!手打ちうどん by toiboo
HBで本格手打ちうどん♪もちもちっとした食感です!フードプロセッサー(FP)でもできま ...
材料: 中力粉、塩、水
HBで★つるしこっ♪自家製うどん★ by ★tae★
自宅で美味しいうどんを作りましょう♪
材料: 強力粉、薄力粉、タピオカ粉、塩、水
一人分手打ちうどん by 海ホタル
家にあるものだけで出来ちゃうカンタン手打ちうどん。できたてのうどんは美味しいですよ。生 ...
材料: 薄力粉、塩水、片栗粉(打ち粉)、天つゆ、具材
もちシコ手作り!祖母の手打ちうどん by みゃじま
家でうどんと言えば、祖母手打ちのうどん☆ 見てるばかりで、教えて貰う事は無かったけど、 ...
材料: 小麦粉、塩、水、打ち粉(小麦粉か片栗粉)
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