殿堂入りレシピ
ビシソワーズ のレシピ 104品
ＮＹのシェフが考え出した、じゃがいもの冷製スープ。裏ごししたじゃがいも、生クリームが入ったシンプルながらもおしゃれな一品！
クリームポテトで簡単☆ビシソワーズ
クリームポテトを牛乳でのばすだけで、本格的なじゃがいもの冷製スープ、ビシソワーズがで
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材料：
牛乳、アレンジ自在☆クリームポテト(ID : 3133502)、塩コショウ
食欲がない時に♪梅のヴィシソワーズ
❀コンテスト入賞レシピ❀ほんのり酸っぱい梅味。夏は冷やして冬は温めて♪食欲増進、疲労
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、梅干し（種を取り除いて）、水、牛乳、コンソメ顆粒、塩、こしょう、
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簡単♡ビシソワーズ♪
冷蔵庫で冷た～くして召し上がれ(^^)夏に嬉しいあっさり味のビシソワーズです♪
材料：
じゃがいも(中)、玉ねぎ、バター(マーガリン)、☆水、☆固形コンソメ、牛乳、塩コショ
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簡単！フレッシュヴィシソワーズ
レンジとミキサーで簡単にヴィシソワーズが出来ます。熱を加えていないのでとてもフレッシ
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、明治おいしい牛乳、⚪︎コンソメスープの素、⚪︎水、塩、氷
生クリーム不要の絶品ひんやりビシソワーズ
なめらかで口当たりの優しい冷た～いじゃがいものスープです。生クリームがなくても大丈夫
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材料：
じゃがいも(大)、玉ねぎ(小)、バター、チキンコンソメ、水、牛乳or豆乳、塩、コショ
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ズッキーニと新じゃがのビシソワーズ
ズッキーニって意外にいろんなレシピに使えるんですよ。ひんやりビシソワーズで食卓も鮮や
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材料：
ズッキーニ皮を剥いて、じゃがいも(中)、牛乳、塩、チキンストック、水、チキンコンソメ
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ひんやり♡ノンオイル枝豆入りビシソワーズ
旬の枝豆の甘さがしっかり冷やすことで引き立ちます♡さやから枝豆を出すのは面倒だけど(
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材料：
◇生枝豆(さやから出す)、◇じゃがいも(皮をむいて小さめに切る)、◇玉ねぎ(皮をむい
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スーププロセッサー♡とろ～りビシソワーズ
タイガーＩＨスーププロセッサーでとろ～り濃厚じゃがいもの冷製スープ♡暑い夏におすすめ
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材料：
新じゃがいも、新玉ねぎ、マギーブイヨン、水、牛乳、生クリーム、塩コショウ、乾燥パセリ
「 ベジッティ」で野菜たっぷり グルテンフリーのベジヌードル☆レシピに収録されています
みんなのきょうの料理に収録されています
