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ビシソワーズ

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ビシソワーズのレシピ。ＮＹのフランス人シェフが考え出した、じゃがいもの冷製スープ。裏ごししたじゃがいも、生クリームが入ったコンソメベースのスープ。おしゃれな一品！

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簡単ビシソワーズ by Match

夏は、ミキサーで簡単仕上げの冷えたじゃがいもスープがオススメ！口当たりの良い食感を楽しみましょう。

材料：じゃがいも、玉ねぎ、生クリーム、牛乳、スープの素、パセリor青ネギ

公開：05/07/12 更新：05/07/12 レシピID：207046

セサミ・ビシソワーズ by 33

ジャガイモの冷たいスープに隠し味として白ねりごまを加えることで、コクが増します。

材料：ジャガイモ、玉ねぎ、牛乳、白ねりごま、コンソメの素、塩・コショウ、パセリ

公開：01/06/06 更新：02/08/29 レシピID：22541

和風ビシソワーズ by Yukko-pyon

かつおだしと白味噌で、ほんのり甘い冷たいスープ。めんつゆのジュレを添えて涼しげに。

材料：じゃがいも、タマネギ、かつおだし、白味噌、塩、生クリーム、牛乳、・めんつゆ、・ゼラチン、オクラ、青ネギ

公開：02/08/13 更新：02/08/13 レシピID：61925

ビシソワーズ by まめの母

じゃがいもの冷たいスープです。子供も喜びます♪ いつもは目分量で作るので　大体で分量を出してみました。さらさ...

材料：じゃがいも、たまねぎ、バター、水、固形コンソメ、牛乳、生クリーム（あれば）、パセリ（あれば）、塩、こしょう

公開：03/08/09 更新：03/08/09 レシピID：103487

枝豆のビシソワーズ（冷製スープ） by アジアンタム

食欲のない暑い夏にぴったりの冷たいスープ。淡いグリーンで、見た目、味ともに爽やかです。

材料：枝豆（鞘なし）、玉ねぎ、固形コンソメの素、水、牛乳、塩・こしょう、パセリ

公開：04/07/15 更新：04/07/15 レシピID：152777

ビシソワーズ by COFFEE SUGAR

材料：じゃがいも、白ネギ、セロリ、バター、小麦粉、ブイヨン、牛乳、生クリーム、塩コショウ

公開：05/05/19 更新：05/05/19 レシピID：198200