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photo by デミッコ

手作りパスタに挑戦

推薦レシピ:45 品  つくれぽ:116

手作りパスタのレシピ。本格派なあなたへ!パスタやニョッキも手作りしましょう!パスタマシンがなくても自家製パスタを堪能できる、すぐれものレシピ満載♪

手作りパスタに挑戦のレシピ

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マシーン使用、手打ち生パスタ、ジェノバ風クリームソース by kouyou MYフォルダに入れる
今回は具にベビー帆立とグリンピースを加えました。その他の具でも美味しいですね!乾燥パスタとは違う食感があります。ソースはコ...
材料:セモリナ粉、卵、水、塩、オリーブオイル、バター、玉ねぎ、白ワイン、ベビー帆立、グリンピース、生クリーム、バジルペースト、パルミジャーノ
公開:03/01/05   更新:03/01/06   レシピID:74652
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チーズソースのグラタン by moritosh MYフォルダに入れる
チーズソースの濃いめの味が良い、という料理です。
材料:強力粉、玉子、オリーブオイル、塩、生クリーム、ピザ用チーズ、サラダ油、ランチョンミート、しめじ、ピザ用チーズ、グリーンピース、胡椒、乾燥バジル
公開:06/04/02   更新:06/04/02   レシピID:246807
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ブールマニエde♪ニョッキのシチュー by einnonti MYフォルダに入れる
手作りニョッキで、シチューを作ってみました。ホワイトソースより簡単な、ブールマニエを使って作ってます。
材料:●ジャガイモ、●薄力粉、●卵黄、●塩・こしょう、カボチャ、ブロッコリー、エリンギ、ベーコン、水、固形スープの素、牛乳、☆薄力粉、☆バター、塩・こしょう
公開:04/03/18   更新:04/03/18   レシピID:134889
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手打ちパスタを使って☆ラザニア by りん♪ MYフォルダに入れる
伸ばした状態で冷凍してあった手打ちパスタを使ってラザニアを作りました。おいしかった~
材料:ほうれん草入り手打ちパスタ(ID=71512)、ミートソース(ID=72116)、マーガリン、小麦粉、コンソメ、牛乳、塩・胡椒、ピザ用チーズ
公開:02/12/14   更新:02/12/14   レシピID:72788
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お気楽手打ちパスタ by TURK@ますた MYフォルダに入れる
パスタマシーンを手に入れたので、さっそくつくってみました。もちろんお気楽な作り方です。
材料:薄力粉、卵、オリーブオイル、塩
公開:01/05/29   更新:01/05/29   レシピID:21863
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生パスタ by moritosh MYフォルダに入れる
生パスタです。 いたって標準的なつくり方だと思います。
材料:強力粉、コーンスターチ(打ち粉)、玉子M、オリーブオイル、塩
公開:05/10/08   更新:05/10/15   レシピID:219986
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からすみのカルボナーラ by moritosh MYフォルダに入れる
絶妙な味がします。
材料:強力粉、塩、オリーブオイル、玉子、からすみ、生クリーム、玉子、塩、胡椒
公開:05/12/24   更新:05/12/25   レシピID:231876
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*簡単美味*かぼちゃのニョッキ by マーサ MYフォルダに入れる
ニョッキ=「じゃがいも入り手打ちパスタ」が一番定番? でもかぼちゃで作っても美味しいですよね。 少し時間がかかりますが、難...
材料:かぼちゃ、卵黄、小麦粉、白玉粉、粉チーズ、塩、コショウ、オールスパイス(又はナツメグ 無くてもOK)
公開:04/09/21   更新:06/01/18   レシピID:161183
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ハマリましたゼ!生パスタ by ピュコッコ!? MYフォルダに入れる
手打ちパスタは、一度食べたらやめられないのら~。(1人前約36円)
材料:強力粉、卵、オリーブオイル、塩
公開:00/10/15   更新:00/10/29   レシピID:9376
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生ハムとブロッコリーの彩りパスタ☆ミ by 戒音 MYフォルダに入れる
さてさて、さっき頑張って作った生パスタをたべてみよう。
材料:ブロッコリー、いんげん、枝豆、生ハム、オリーブオイル、ニンニク、塩コショウ
公開:00/09/14   更新:00/09/14   レシピID:8314