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photo by とんころり
クロワッサンのレシピ
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✿南瓜のクロワッサン✿
by suzu-ren
✿2009年11月27日話題入り✿
バターを折り込まないのでヘルシーで簡単♪
クロワッサン初心者さんも失敗無しです
材料：強力粉、薄力粉、南瓜、スキムミルク、砂糖、塩、バター(無塩)、豆乳、ドライイースト、○粉チーズ、粉チーズ、シナモンシュガー、スライスアーモンド
公開：09/10/08
更新：09/11/27
レシピID：927803
アーモンドクロワッサン♪
by リオリオプリン
アーモンドでカリカリ感がＵＰ↑
クッキーのようなクロワッサンで
ほっと一息しませんか？
材料：１ 無塩バター、１ 粉砂糖（グラニュー糖でも）、卵（溶いたもの）、アーモンドプードル、Ａ 強力粉（もしくは中力粉）、Ａ ドライイースト、Ａ 塩、Ａ 砂糖、Ａ 温めたお湯（30度ぐらい）、Ａ 無塩バター、折込用無塩バター、スライスアーモンドなど
公開：09/06/03
更新：09/10/09
レシピID：824634
ガーリッククロワッサン
by ＭＩＨＯｘｘｘ
バターたっぷりのクロワッサンを一工夫して、ガーリッククロワッサンになりました。
材料：◆水、◆卵（Ｍサイズ）、◆強力粉、◆薄力粉、◆砂糖、◆塩、◆バター、◆スキムミルク、◆ドライイースト、卵（ぬり卵用）、バター（折込用）、薄力粉、おろしニンニク（チューブ）、マーガリン、ガーリックパウダー、ドライバジル、強力粉（打ち粉用）
公開：09/03/13
更新：09/03/13
レシピID：758448
バターシート不要?!ヘルシークロワッサン
by cafe2462
クロワッサン大好き♡でもカロリーが…ということで折込む油脂量を減らして♪ もどきだけど層もきれいに出て美味しいですよ～♡
材料：強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイースト、塩、卵黄1個＋牛乳、マーガリン、※折込用マーガリン
公開：09/03/03
更新：09/08/04
レシピID：749129
ホームメイド・クロワッサン
by ちゃぺちゃぺ
家庭で作るお店レベルの本格サクサク＆ふんわりクロワッサン。決め手は長時間低温熟成生地です。
材料：南部小麦（テリヤ特号）、石臼挽き全粒粉（強力粉）、細目グラニュー糖、サフインスタントドライイースト（赤）、塩、モルトエキス、低脂肪牛乳、生地用バター、折り込み用バター（できれば発酵バター）、打ち粉、つや出し用とき卵
公開：08/12/04
更新：08/12/06
レシピID：693662
外サクッ中フワッのクロワッサン
by Nagaishi
マーガリンを使用するので形成しやすいクロワッサンです。
材料：強力粉、小麦粉、砂糖、塩、脱脂粉乳、卵黄、ショートニング、ドライイースト、白湯、製菓用マーガリン（折込用）
公開：07/05/24
更新：07/05/24
レシピID：378926
ＨＢ パリッとサクｯとクロワッサン
by とんころり
ギリギリまでバターを減らしたクッロワッサン！ でもサックリかんはバッチリ（・・）ｖ
バターが少ない分カロリー気にせずチョ...
材料：リスドォル、砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯、☆バター、☆ｶﾞﾑｼﾛｯﾌﾟかﾒｲﾌﾟﾙｼﾙｯﾌﾟ
公開：08/04/12
更新：08/04/16
レシピID：549313
パン屋さんみたいなクロワッサン
by nohunohu
「美味しいパン屋さん」不毛のアメリカで、どうにか美味しいパンが食べたくて自宅でパン焼きを始めました。このクロワッサンは手間...
材料：★アクティブドライイースト、★ノンファットミルク、★アメリカの人はall purpose flour、日本の人はフランスパン専用粉、★(あれば、自家製ヨーグルト酵母）、●アクティブドライイースト、●牛乳、●all purpose flourかフランスパン専用粉、●砂糖、●塩、●溶かしバター、□（折り込み用）バター、△卵黄、△生クリーム、△塩、ラップ、食品保存袋等
公開：07/11/16
更新：08/06/12
レシピID：450908
★ミニチョコクロワッサン★
by Ｒｅｉｋａ
一口サイズのチョコクロワッサン♪
焼きたても、冷めてからも美味しい☆
材料：☆フランスパン専用粉、☆ドライイースト、☆砂糖、☆スキムミルク、☆塩、☆溶き卵、☆冷水、★発酵バター、折込用発酵バター、チョコレート、焼成用溶き卵、ガムシロップ
公開：07/11/22
更新：07/11/22
レシピID：462711
★ミニチョコクロワッサン★
by みんりん
チョコ風味のミニクロワッサンです♪♪
材料：強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、脱脂粉乳、卵、スイートチョコレート（湯せんで溶かしたもの）、ココアパウダー、水、無塩バター、◎折込用無塩バター、◎ガムシロップ、◎ラム酒
公開：07/11/25
更新：08/11/12
レシピID：464433