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天然酵母 レシピ数:507品 つくれぽ数:1,566件

天然酵母のレシピ。こだわりの天然酵母で作る、手作りパン。自作の天然酵母レシピも発見!皆さんのすごいレシピが集合です。

新着レシピ

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自家製天然酵母で***基本の食パン*** by akin.co MYフォルダに入れる
ふわふわもちもちで普段使っているドライイーストとは比べものにならない美味しさです♪一度...
材料:強力粉、元種、水(牛乳でもOK)、砂糖、塩、バター
公開:08/12/07   更新:08/12/08   レシピID:695328
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天然酵母✿フラワーパン by mokosaku MYフォルダに入れる
丸パンを、フラワー型にしてみました。ちぎるのも楽しそう。ゴマタップリで噛むと甘味が出ま...
材料:強力粉、薄力粉、全粒粉、ホシノ酵母元種、塩、きび砂糖、水、スキムミルク、青汁粉末、ゴマ
公開:09/04/23   更新:09/04/23   レシピID:791107
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+手捏ね☆パネトーネマザーの角食パン+ by ナカタニ MYフォルダに入れる
パネトーネマザーを使って、毎日のパンを手捏ねします。べたつきが少なく捏ねやすい生地です...
材料:強力粉、全粒粉、パネトーネマザー、塩、はちみつ、低脂肪乳、マーガリン
公開:08/10/25   更新:08/10/27   レシピID:632092
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ミニかぼちゃぱん~自家製酵母ぱん by Mint tea MYフォルダに入れる
みんなを驚かせたかったので、「かぼちゃ」の形にしてみました。...
材料:強力粉、自家製酵母の中種、マッシュしたかぼちゃ、はちみつ、塩、牛乳、シナモン、無塩バター、プリッツ
公開:08/10/14   更新:08/10/14   レシピID:664599
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HBでふわっふわ食パン♪ by にゃたろぅ MYフォルダに入れる
少ない粉量でもよく膨らんでくれます♫♬ (高さ17~18㎝がベスト!) 是非パ...
材料:強力粉、バター(有塩)、上白糖、スキムミルク、粗塩、パネトーネマザー、水、ドライイースト、水
公開:09/01/31   更新:09/06/05   レシピID:725285

新着つくれぽ

09/07/08

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中種を起こす◆自家製天然酵母の基本 by 藍☆あい

かわいい酵母に育ってくれています。作りやすいレーズンからです。

ぷうーたん

09/07/08

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発芽玄米酒粕酵母でバケット by ttyytt

ゴメ子ちゃんの追っかけ♪オレンジ仕込みで☆美味しくて感動でした♡

おりひめママ

09/07/07

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天然酵母・カンパーニュ by むっさ

苺酵母&キタノカオリで。この弾力は凄い!!酵母の甘味も感じますね

itarunrun

09/07/06

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パウンド型でふわふわバタートップ♪ by キャサちゃま

表面焼き過ぎた~!でもとってもふんわ~り出来たよ♪ウレシイ^▽^

ごま美

09/07/06

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私の食パン:パネトーネマザー(HB使用) by ミホ天然工房

HB&パネで♪シンプルでとっても美味しかったです(^u^)

こすきえくん

09/07/06

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自家製酵母でプレーンベーグル by きよP

初自家製酵母ベーグル。不恰好ですが…もちもちに感激!ご馳走様です

ももゆかん

09/07/05

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ハニー食パン☆国産小麦粉でどうぞ♪ by トーママ

ふわっもちっでとっても美味しかったです♪ごちそう様でした(^^)

くまごろう77

09/07/03

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アールグレイ紅茶の自家製酵母パン by かえるのりんりん

大きく焼いちゃった♫♬中はしっとりふっくら美味しいな❤

もえどんはは

09/07/03

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発芽玄米酒粕酵母でバケット by ttyytt

実は2回目です♪私もGF使用で。程よい酸味で美味しくできました☆

ゴメ子