photo by あやちなのママ
【ｽﾄﾚｰﾄ製法】ﾚｰｽﾞﾝ酵母で食パン
by ＯＬ２
初めての天然酵母でのパン焼きです♪
ドライイーストとは全然違う小麦の風味と発酵の力強さが感じられます。
酵母種につかっ...
材料：酵母液、強力粉、薄力粉、砂糖、バター（有塩）、スキムミルク、酵母種のレーズン
公開：08/04/28
更新：09/09/30
レシピID：560271
薄力粉で天然酵母パン
by mineral
パティシエママさんの「薄力粉のパン」のレシピを参考に、自家製酵母でアレンジしました。天然酵母パンだけど、ふんわりさっくり。...
材料：薄力粉、全粒粉（強力粉）、天然酵母中種、砂糖（甜菜糖）、塩、卵、牛乳、ヨーグルト、無塩バター
公開：08/05/30
更新：08/05/30
レシピID：581057
うちの定番パネトーネマザーのミルク食パン
by ぽこママ
我が家の定番の食パン。ジャムを塗ってもよし、トーストしてバターを塗ってもよし。何にでも合いますよ。
材料：強力粉、パネトーネマザー、牛乳、砂糖、塩、バター
公開：08/01/23
更新：08/01/23
レシピID：493383
自家製酵母 梅バージョン
by Y’sりん
梅の香りにさそわれて、酵母作りました♪ 爽やかな香りで美味しいパン作りに（＾＾）
レーズン酵母より優しい香りでオススメで...
材料：梅、きび砂糖（砂糖）、湯冷まし
公開：08/06/10
更新：08/06/28
レシピID：589125
丹沢酵母 そば粉＆レーズン食パン
by chikappe
ホシノ丹沢酵母をおこしたので、作ってみました。ホームベーカリーで手軽に作りました。
材料：強力粉、そば粉、塩、砂糖、ホシノ丹沢酵母、水、レーズン
公開：08/01/27
更新：08/01/27
レシピID：492872
ホシノ天然酵母de生クリーム食パン♪
by 春夏ママ
バター不使用なのにリッチな味わい♪ホシノならではの美味しさです(^^)v
材料：強力粉(はるゆたか)、生種(※1.5倍)、(生種２倍の場合、生クリーム、水、砂糖、塩
公開：08/02/17
更新：08/02/17
レシピID：510763
ホシノ天然酵母♡黒糖くるみレーズン食パン
by ドキンたん
大好きなものを全部入れた、ホシノ天然酵母使用の食パン♫ほんのり甘くてふわふわ。なのにホシノのおかげでもっちり感も♡
材料：水、生種、黒糖、強力粉、薄力粉、塩、無塩バター、くるみ、レーズン
公開：08/04/15
更新：08/04/17
レシピID：551375
自家製天然酵母の作り方
by ღライチღ
簡単に自家製酵母が摂れるなんて！感動ですよ～♪色々な酵母を作って香や風味を味わいましょう(*^-^)ﾆｺ
材料：レーズン(ｵｲﾙｺｰﾃｨﾝｸﾞ無し)、湯冷まし水、ガラスびん
公開：07/06/08
更新：08/04/02
レシピID：386251
柿酵母で甘納豆入りパン
by かえるのりんりん
たくさん戴いた柿が熟してしまったので、酵母にしてみました。
材料：熟した柿、湯冷まし、柿酵母エキス、強力粉、コーンミール、塩、砂糖、甘納豆（小豆又は金時）
公開：07/12/09
更新：08/10/22
レシピID：454515