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天然酵母

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天然酵母のレシピ。こだわりの天然酵母で作る、手作りパン。自作の天然酵母レシピも発見!皆さんのすごいレシピが集合です。

天然酵母のレシピ

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♥自家製酵母♥ほんのり甘いミルクハース♥ by ここあくっきー MYフォルダに入れる
大好きなミルクハース(´I `*)              今回は自家製の天然酵母 (レーズン)で作りました♥
材料:強力粉、自家製酵母(レーズン)、牛乳、スキムミルク、砂糖、練乳、塩、バター
公開:07/11/25   更新:07/11/25   レシピID:465286
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自家製酵母で作るバターロール by Chococo@Tokyo MYフォルダに入れる
バターたっぷりのバターロール。
材料:自家製酵母・元種、強力粉、ブラウンシュガー、塩、牛乳、バター
公開:08/01/09   更新:08/05/06   レシピID:484880
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自家製酵母で作る黒ゴマたっぷりセサミパン by Chococo@Tokyo MYフォルダに入れる
黒ごまタップリ、噛むたびに香ばしい風味豊かな味わいが・・・。 焼き立てを、そのまま食べるほどの贅沢はありません!
材料:自家製酵母 元種(レシピID:477178)、強力粉、(お好みで)ブラウンシュガー、黒ゴマ、牛乳、バター
公開:08/02/12   更新:08/02/12   レシピID:506244
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いちご酵母deピーナツクリームパン by くっくみっぽ MYフォルダに入れる
ミニ食パンのあまった生地で作ってみました。
材料:いちご酵母の元種、強力粉、卵、牛乳、塩、砂糖、バター(無塩)
公開:08/03/08   更新:08/03/08   レシピID:525604
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カンパーニュ風自家製酵母パン by ちなす MYフォルダに入れる
自家製はっさく酵母で作るパン
材料:強力粉、全粉粒、ライ麦粉、水、塩、はちみつ、自家製酵母、好きなドライフルーツ
公開:08/03/15   更新:08/03/15   レシピID:530491
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ぽんかん酵母 by soreil MYフォルダに入れる
いろんな酵母にチャレンジして失敗してましたが、ぽんかんやみかんはこんな私にも簡単でお薦めです♪
材料:ぽんかん、水(湯冷まし)、はちみつ
公開:08/02/18   更新:08/02/18   レシピID:511321
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たんかん酵母 by Cちゃん MYフォルダに入れる
季節限定!たんかんの酵母です
材料:タンカン、水、はちみつ
公開:08/03/02   更新:09/02/23   レシピID:521068
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たんかん酵母 中種 by Cちゃん MYフォルダに入れる
さて、ここまできたらパンまであと1歩です
材料:たんかん酵母元種、強力粉、水または液種
公開:08/03/09   更新:08/08/31   レシピID:525566
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カレンズ&クリームチーズ☆ホシノ酵母 by みぃぱん MYフォルダに入れる
カレンズとくるみ生地にたっぷりクリームチーズ♪
材料:強力粉、全粒紛、塩、きび砂糖、ホシノ酵母、水、カレンズ、くるみ、クリームチーズ
公開:07/10/29   更新:07/10/29   レシピID:451318
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ライ麦のプチパン by nanaririmimi MYフォルダに入れる
外はカリット、中はふんわり。ライ麦の風味豊かでシチュー等によく合います。
材料:強力粉(国産キタノカオリ)、ライ麦粉、ホシノ酵母生種、塩、砂糖、ぬるま湯
公開:07/12/13   更新:07/12/13   レシピID:474475