photo by あやちなのママ
リーフティーで紅茶酵母
by pioko
紅茶の葉から酵母を起こします。発酵力が強いので、酵母種(中種)起こしを省略してパン作りに使うこともできます。
材料：紅茶の葉(リーフティー)、はちみつ、水
公開：07/10/08
更新：07/10/08
レシピID：440287
玄米酵母
by pioko
玄米から酵母を起こしてみました。発芽させてから酵母を取り出すレシピが多いみたいですが、いきなり水につけてもちゃんと出来まし...
材料：玄米、はちみつ、水
公開：07/10/08
更新：07/10/08
レシピID：440286
ウソでしょ？の簡単☆レーズン酵母
by ぴぴえもん
原材料は、レーズン、水、以上。 ええええ？！とびっくりするほど簡単。これでベーグルなら６個できます。
できたベーグル...
材料：レーズン（ノンオイルコーティング）、水
公開：07/10/13
更新：07/11/08
レシピID：442657
果物から育てる自家製酵母液～中種まで♪
by リビーﾏﾏ
旬の果物で起こす酵母です☆酵母お越しには５～１０日ほど、中種作りに三日、約二週間で手作りパンの完成です＾＾体にも優しい自家...
材料：旬の果物、水、きび砂糖（お好みの砂糖でOK)
公開：07/10/21
更新：07/11/12
レシピID：446047
柿の皮で☆ 天然酵母ちゃん
by lilspring
いま話題の天然酵母を旬の柿を食べた後に作っちゃいましょう！難しいイメージがありますが、意外と簡単にできます（^0^）v
材料：柿の皮、水、ハチミツ
公開：07/10/27
更新：07/10/28
レシピID：450256
イチジク天然酵母
by Ｃちゃん
レーズンでも酵母ができるなら、干しイチジクだってできるはず！
材料：ドライフィグ(干しイチジク）、水
公開：07/11/03
更新：08/03/23
レシピID：433212
シトラスde酵母
by lilspring
これからの季節、箱にいっぱい買うみかん、皆さんいつも１個か２個は腐ってしまって捨てていませんか？そうなってしまう前に酵母を...
材料：柑橘類、水、砂糖
公開：07/11/05
更新：07/11/24
レシピID：436157
発酵力抜群！！アップルティー酵母
by k.lupin
りんごで酵母を作っていましたが、紅茶酵母が発酵力が強いと聞いたので挑戦してみました＾＾
材料：りんご、紅茶葉、砂糖、水(湯冷ましかミネラルウォーター)
公開：07/12/07
更新：07/12/07
レシピID：470501
＊自家製メロン酵母のメロンパン
by m-annko
自分で育てたメロン酵母で憧れのメロンパンを初めて焼きました♪
全くの初心者さんでも出来ますよ・・・
一度に作らなくても...
材料：＊自家製メロン酵母(中種）、＊強力粉、＊水、＊塩、＊ハチミツ、＊卵、＊バター、＋バター、＋グラニュー糖、＋薄力粉、＋卵
公開：07/10/01
更新：07/10/01
レシピID：437351
炊飯器で紫蘇ジュース酵母パン
by かえるのりんりん
紫蘇ジュースを絞った後の葉っぱを酵母に。
炊飯器で蒸し焼きにしたので、シットリ、モッチリ。
材料：紫蘇酵母エキス、強力粉、ハチミツ、塩
公開：07/09/07
更新：08/01/10
レシピID：427093