写真

photo by クックリ

自作酵母の作り方

推薦レシピ：91 品　 つくれぽ：524 件

自作酵母の作り方のレシピ。果物から、レーズンから。いろんなもので自家製酵母からパン作り！どんなパンに仕上がるか、楽しみですね。

このカテゴリにレシピを推薦する»

自作酵母の作り方の新着レシピ

写真
♥♡フルーツ de 自家製酵母♡♥ by くりぼぉ MYフォルダに入れる
'09/05/17 話題入り♪【追記中】細かい分量は気にせず気楽に育ててます♪みかん・リンゴ・苺・梨・巨峰・柿・ゆず等々
材料：フルーツ、湯冷まし、ハチミツ（砂糖）、(↑糖分少ない果実は多目)
公開：08/03/05   更新：09/08/21   レシピID：521432
写真
発芽玄米酒粕で元種作り by ttyytt MYフォルダに入れる
寺田本家さんの酒粕で元種 いろいろなパンを作る時に水分量を決めるために作りました。 だいたい　粉６：水４ 　
材料：発芽玄米酒粕、水、全粒粉、中力粉
公開：08/08/11   更新：08/08/14   レシピID：625526
写真
中種を起こす◆自家製天然酵母の基本 by 藍☆あい MYフォルダに入れる
もこもこ膨れてくる中種起こしは楽しい♪ 粉とあわせることで、その酵母がどんな子かも分かってきます。
材料：　液種、　強力粉、　中種１、　水（＋液種）、　強力粉、（塩）、　中種２、　液種（＋水）、　強力粉 or 全粒粉、　砂糖
公開：08/10/01   更新：09/07/18   レシピID：653454
写真
液種を起こす◆自家製天然酵母の基本 by 藍☆あい MYフォルダに入れる
酵母がぶくぶく沸いてくるのを眺めるのはとっても幸せ☆レーズン酵母なら簡単、失敗無しです♪
材料：レーズン、水、はちみつ or 砂糖、密閉できる容器
公開：08/09/28   更新：09/07/08   レシピID：652720
写真
酵母を増やして発酵力の強い酵母液の作り方 by ღライチღ MYフォルダに入れる
酵母って楽しい～～～～_( ﾟДﾟ)ﾉ彡☆ノヽノヽノヽノヽ ♪皆様～話題入りいたしました！有難うございました～！！
材料：レーズン（ｵｲﾙｺｰﾃｨﾝｸﾞ無し）、水（天然水：国産）又は湯冷まし、砂糖、蓋なしプラスチック容器又は蓋なし瓶、キッチンペーパーと輪ゴム又はｱﾙﾐﾎｲﾙ、レーズン（ｵｲﾙｺｰﾃｨﾝｸﾞ無し）、水（天然水又は湯冷まし）、砂糖、レーズン液種
公開：08/11/28   更新：08/12/04   レシピID：543057
もっと見る (91品) »

自作酵母の作り方の新着つくれぽ

09/11/19

写真
♥♡フルーツ de 自家製酵母♡♥ by くりぼぉ

なし酵母♪すっごく元気だったんだけどパン失敗（ｘｘ）笑

写真 noamanma

09/11/16

写真
自家製リンゴ酵母ちゃん❤゛ by ღライチღ

初酵母ちゃんです。早くおいしいパンが焼きたいです。

理恵P

09/11/16

写真
自家製リンゴ酵母ちゃん❤゛ by ღライチღ

初挑戦です。５日でシュワシュワ。なんか愛しい酵母〜♪

写真 もぐっち

09/11/15

写真
自家製リンゴ酵母ちゃん❤゛ by ღライチღ

初酵母♪なんとか成功！楽しかったです。

ぴょんまる

09/11/11

写真
自家製リンゴ酵母ちゃん❤゛ by ღライチღ

こんなに元気だったのに何故か…失敗しました（笑）

写真 スヌっ子

09/11/11

写真
自家製リンゴ酵母ちゃん❤゛ by ღライチღ

初天然酵母。この数日後に美味しくパンになりました♪

写真 emmy129

09/11/09

写真
自家製リンゴ酵母ちゃん❤゛ by ღライチღ

初酵母です♪はやく美味しいパンが焼けますように♪

写真 pari-sun

09/11/09

写真
自家製リンゴ酵母ちゃん❤゛ by ღライチღ

ｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙを作った残りの皮と芯で。無事２日で完成です！

写真 オテモヤン

もっと見る (524件) »

本日のアクセスランキング（11月21日更新）