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photo by Chococo@Tokyo

自作酵母を使ったパン レシピ数:132品 つくれぽ数:218件

自作酵母を使ったパンのレシピ。酵母から作った手作りパンは格別!時間をかけてつくったからこそ、焼き上がりの喜びは最高ですね。

新着レシピ

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【ストレート製法】レーズン酵母で食パン by OL2 MYフォルダに入れる
初めての天然酵母でのパン焼きです♪ ドライイーストとは全然違う小麦の風味と発酵の力強...
材料:酵母液、強力粉、薄力粉、砂糖、バター(有塩)、スキムミルク、酵母種のレーズン
公開:08/04/28   更新:08/04/28   レシピID:560271
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薄力粉で天然酵母パン by mineral MYフォルダに入れる
パティシエママさんの「薄力粉のパン」のレシピを参考に、自家製酵母でアレンジしました。天...
材料:薄力粉、全粒粉(強力粉)、天然酵母中種、砂糖(甜菜糖)、塩、卵、牛乳、ヨーグルト、無塩バター
公開:08/05/30   更新:08/05/30   レシピID:581057
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自家製酵母の芋あんぱん*紅茶酵母 by nechi33 MYフォルダに入れる
紅茶酵母の香ばしさと芋あんがとっても合う♪家用なのでちぎりパンにしてみんなとちぎってた...
材料:強力粉、薄力粉、自家製酵母(紅茶ストレート)、牛乳、卵黄、砂糖、塩、マーガリン、さつまいも、卵黄、砂糖、黒胡麻
公開:08/06/21   更新:08/06/21   レシピID:595473
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柿酵母で甘納豆入りパン by かえるのりんりん MYフォルダに入れる
たくさん戴いた柿が熟してしまったので、酵母にしてみました。...
材料:熟した柿、湯冷まし、柿酵母エキス、強力粉、コーンミール、塩、砂糖、甘納豆(小豆又は金時)
公開:07/12/09   更新:07/12/09   レシピID:454515
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自家製☆柿酵母で簡単マクロビフォカッチャ by あきもとゆんた MYフォルダに入れる
どんどん熟れていく柿を簡単自家製酵母にしました☆ 発酵力が不安なので 膨らみの少な...
材料:柿、全粒粉、地粉、塩、オリーブオイル、オリーブ
公開:07/11/15   更新:07/11/15   レシピID:460366

新着つくれぽ

08/07/11

写真
薄力粉で天然酵母パン by mineral

でっかく作っちゃいました♪軽くてとっても好みな感じでした☆

nechi33

08/07/10

写真
初めてでも簡単レーズン酵母の丸パン♡ by ღライチღ

砂糖はキビ糖を使いました。ほんのり甘くておいしかったです。

koro-p7

08/07/09

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初めてでも簡単レーズン酵母の丸パン♡ by ღライチღ

焼き過ぎたけど、ふわふわのパンが焼き上がりました!(^^)!

ひさ吉

08/07/09

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ヨーグルト酵母の白雪プチクリームパン by ღライチღ

強力粉ふるうの忘れちゃいました!でもふわふわおいち~

きみぼうず

08/07/07

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初めてでも簡単レーズン酵母の丸パン♡ by ღライチღ

今まで出合ったことのないパンです。お姉が大絶賛♡

たろちゃん

08/07/03

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初めてでも簡単レーズン酵母の丸パン♡ by ღライチღ

リピです♪今回は、コッペパンにしてみました~(*´艸`) ウマ-

みきゅー

08/07/03

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*自家製メロン酵母のメロンパン by m-annko

生まれて初めて焼きました♪あまり綺麗ではないけど美味しいです!

ブランディ

08/06/28

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初めてでも簡単レーズン酵母の丸パン♡ by ღライチღ

またリピです!!やみつきになっちゃう~!!フワフワもちもちおいし

きみぼうず

08/06/27

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捏ねない天然酵母パン(国産小麦使用) by mineral

うまく焼けました^^捏ねないから汚れないし、また作ります~

アップルとツデー