photo by Chococo@Tokyo
自作酵母を使ったパンのレシピ
1/14 ページ
次へ»
自家製ブルーベリー酵母の丸ぱん
by Maple Leef
ブルーベリー酵母ってとっても元気でいい香り☆
すぐにでも試したくて、ストレートで焼いてみました。
大成功！！
材料：強力粉、自家製酵母エキス（果実も全部）、塩、プレーンヨーグルト、砂糖
公開：09/08/16
更新：09/08/16
レシピID：889600
酵母レーズンが活躍！レーズンパン♪
by ちばと
水分は酵母を起こしたあとのレーズンのみ！風味豊かなパンが出来上がりました。中種を仕込み中に手始めに作ってみませんか？
材料：強力粉、酵母を起こしたレーズン、塩、砂糖、マーガリン
公開：09/06/15
更新：09/06/15
レシピID：838253
ミニかぼちゃぱん～自家製酵母ぱん
by Mint tea
みんなを驚かせたかったので、「かぼちゃ」の形にしてみました。
材料：強力粉、自家製酵母の中種、マッシュしたかぼちゃ、はちみつ、塩、牛乳、シナモン、無塩バター、プリッツ
公開：08/10/14
更新：08/10/14
レシピID：664599
天然酵母のココアSweet♡
by ミミナ
自家製天然酵母のSweetブレッド♪
ふわっふわなココア生地にキャラメルチョコチップを散りばめたら･･･あぁ幸せ～♡
材料：強力粉、ココアパウダー、元種、スキムミルク、砂糖、塩、水、バター、キャラメルチョコチップ
公開：08/10/01
更新：08/10/07
レシピID：657141
発芽玄米酒粕酵母でバケット
by ttyytt
寺田本家さんの発芽玄米酒粕３０ｇ 全粒粉４０ｇ
ジュース３０ｇ を混ぜ倍の大きさに発酵すれば元種の出来上がり。
材料：発芽玄米酒粕酵母 、薄力粉 、強力粉 、水、塩、砂糖、オリーブオイル
公開：08/11/03
更新：08/11/04
レシピID：676041
ふわふわ☆ケーキみたいなバナナパン
by fanifani
バナナと紅茶の香りがふんわり香る、ふわふわもちもちの天然酵母パン！ノンオイルなのに、しっとりリッチな味わいです！
材料：強力粉、バナナ、自家製酵母種、アールグレイティーバッグ、熱湯、水、卵黄、塩、はちみつ、くるみ
公開：08/09/20
更新：08/09/20
レシピID：649468
自家製酵母☆幸せ味のゴマ食パン HB1斤
by ピンクひめ
カラダにオイシイ手作りパンが食べた～い！ミミがオイシイ！自然な甘さで、ふんわ２☆トーストするとカリ！サク！の幸せ味です☆
材料：☆自家製酵母液（焼く1週間以上前から仕込むと元気な子ができます）、☆ 元種仕込み（焼く3日前から仕込みます）、自家製酵母元種、ハチミツ（砂糖でも）、塩、強力粉（春よ恋）、牛乳、バター（スプーンで適当1杯くらい）、白ゴマ（または黒ゴマ）
公開：08/11/25
更新：08/12/28
レシピID：653767
ストレート法 簡単天然酵母de角食パン
by チョコだよ
難しいと思いがちな角食パンを天然酵母初心者さんにも簡単な成型でチャレンジしやすくしてみました。ふわふわモチモチ食感です。
材料：強力粉、砂糖、スキムミルク、レーズン酵母液、水（ぬるま湯）、塩、無塩バター
公開：08/08/04
更新：09/03/09
レシピID：623020
ほうれん草とカッテージチーズのパン
by sachi_fu_fu
生地にほうれん草を練りこんだふんわりタイプのパンです。
レーズン酵母を使用して、優しい味にしました。
材料：強力粉、砂糖、塩、ショートニング、スキムミルク、水、水煮ほうれん草、レーズン酵母種、カッテージチーズ（好みのチーズでも）
公開：09/01/05
更新：09/01/05
レシピID：704694
パウンド型でふわふわバタートップ♪
by キャサちゃま
自家製酵母パンでもふわっふわ！１００均で売ってるパウンド型を使って、食パン（バタートップ）を焼くのがお気に入りです！
材料：強力粉（出来ればスーパーキング）、元種、マーガリン（または有塩バター）、牛乳、砂糖、焼く前に乗せる有塩バター
公開：08/08/05
更新：09/05/15
レシピID：623312