photo by Chococo@Tokyo
りんご天然酵母で、オレンジカンパーニュ
by nanacco
爽やかな香りの「自家製りんご酵母」に、ほろ苦く甘いオレンジピールを練りこみました。フルーティーな香り豊かなカンパーニュ。
材料：強力粉（ハルユタカ）、りんご酵母元種 【292029】、ぬるま湯、モラセスシロップ、モルト、塩、オレンジピール
公開：06/11/07
更新：06/11/26
レシピID：298254
天然酵母ベーグル★ほうれん草チーズ★
by nanacco
ほうれん草を生地に練りこみ、上に溶けるチーズをのせて焼きました。 温野菜サンドにしたらおいしそう～♪
材料：ほうれん草、最強力粉、りんご酵母元種 【292029】、はちみつ、ぬるま湯、塩、ピザ用チーズ
公開：06/11/09
更新：09/06/03
レシピID：299006
自家製天然酵母で。味わいバゲット
by nanacco
柿酵母でつくりました。柿酵母はほのかに甘い風味がします。 フランス流に、素朴で、素材を味わうためのバゲット。
材料：自家製柿酵母【298111】、準強力粉（リスドォル）、ぬるま湯、塩
公開：06/11/12
更新：06/11/26
レシピID：299014
バジルパン
by yoshikoskz
天然酵母エキスからウチのプランターで育てた無農薬バジルでつくったパンです。
材料：天然酵母エキス、全粒粉（強力粉タイプ）、水、中種、強力粉（国産）、水、塩、砂糖（未精製のもの）、オリーブオイル
公開：06/11/18
更新：06/11/19
レシピID：302198
天然酵母の「うり坊パン」
by 藍☆あい
来年の干支、いのししをかたどった「うりぼうパン」です。
自家製梅ジュース酵母でつくりました。
材料：強力粉、梅ジュース酵母中種、水、塩、はちみつ、バター
公開：06/12/30
更新：08/09/11
レシピID：314846
全粒粉パン＊自家製酵母
by pagu095
ヨーグルト酵母って甘くて美味しい！
材料：＊全粒粉、＊ヨーグルト酵母液、強力粉、塩、メープルシロップ、ヨーグルト酵母液
公開：06/12/20
更新：06/12/20
レシピID：312258
【HB】自家製酵母で黒糖食パン
by jirocho
なつかしくって、素朴な甘さ。自家製酵母だけど、酸味はないよ。
自家製酵母だけど、ホームベーカリーのホシノ天然酵母コースで...
材料：強力粉（春よ恋）、玄米粉、元種レシピID:267291、黒糖、塩、卵、スキムミルク、バター、水
公開：06/12/19
更新：06/12/19
レシピID：311868
リュスティック（柿酵母）
by jirocho
外バリっと中もちっとした気泡のたくさん入ったパンです。
材料：柿酵母水、準強力粉（前種用）、準強力粉、ハチミツ、塩、水
公開：06/11/02
更新：06/11/02
レシピID：296545
自家製酵母（メロン）のパン
by CherryPink
美味しいメロンを頂いて、メロンの香りの自家製酵母でパンを焼きたいと思い、つくってみました。が、香りは「きゅうり」みたいです...
材料：強力粉 （カメリア）、自家製メロン酵母、きび砂糖、塩、ぬるま湯（35度位）、 強力粉 （カメリア）、 熱湯
公開：07/01/01
更新：07/01/17
レシピID：315125
天然酵母レーズンくるみカンパーニュ
by nanacco
レーズン酵母、簡単に家でできます♡天然酵母でノアレザンが一番好き。 レーズンくるみが多めのレシピ。
材料：レーズン酵母元種 【285178】、モラセスシロップ、ぬるま湯、国産強力粉 （ハルユタカ）、塩、レーズン、くるみ、モルトパウダー（なくてもOK）
公開：06/09/28
更新：07/01/25
レシピID：285123