photo by Chococo@Tokyo
ぶどう酵母でレーズンとくるみカンパーニュ
by もえたん
旬のぶどう（ベリーＡ）で、酵母を起こしてみました。レーズンとくるみ入りです。外は、カリッ！中はもっちりできました＾＾
材料：ぶどう、ミネラルウォーター、砂糖、強力粉(コンチェルト）、ライ麦粉、全粒粉、酵母種、塩、牛乳、バター、砂糖
公開：06/09/12
更新：06/11/07
レシピID：280707
リンゴ酵母でベーグル
by すろう
リンゴ酵母で作ったアップルベーグルです。リンゴ酵母はなかなか力強く、よく膨らみました♪
材料：元種、強力粉、水、ハチミツ、塩、サラダ油
公開：06/09/14
更新：06/09/14
レシピID：281627
ピーナツきなこクリーム♪スティックパン
by nanacco
レーズン天然酵母で。「富沢商店」の「ピーナツきなこクリーム」を練りこんだスティックパンです。片手に持ってヘルシーおやつに♪...
材料：準強力粉（リスドォル）、全粒粉・臼挽ハルユタカ、レーズン酵母生種 【285178】、きび砂糖、塩、ラード、ピーナツクリーム
公開：06/10/29
更新：06/11/26
レシピID：295202
おさつカンパーニュ
by jirocho
秋の味覚を混ぜ込んでみました。天然酵母の作り方はレシピID：267291にあります。
材料：酵母レシピID：267291、準強力粉、砂糖、塩、水、さつまいも
公開：06/10/18
更新：06/11/07
レシピID：291647
さつまいもゴロゴロ＠ぷち黒ゴマパン
by すろう
旬のさつまいもがゴロゴロ入ったパンです。黒ゴマの香ばしい生地との相性も抜群。
材料：さつまいも、強力粉、天然酵母パン種、水、バター、バター、ハチミツ、塩、黒ごま、（イーストならパン種の分を）
公開：06/10/15
更新：06/10/17
レシピID：290133
パネトーネマザーで ふんわり食パン
by chikappe
パネトーネマザーの粉末をたくさん買ったので、ホームベーカリーでお手軽＆オリジナルの配合でやってみました。１斤でも良かったの...
材料：強力粉、パネトーネマザー、牛乳、卵、砂糖、塩、製菓用マーガリン
公開：06/01/24
更新：08/01/08
レシピID：235650
オレンジカンパーニュ
by jirocho
レシピID:267291のレーズン酵母を使って作りました。香りがとってもよいです☆
材料：準強力粉、ライ麦粉、酵母、塩、はちみつ、水、オレンジピール（刻む）
公開：06/09/20
更新：06/09/22
レシピID：283264
フライパンで焼く天然酵母ナン
by yoshikoskz
二次発酵なし、しかも、フライパンで焼くので意外と簡単にできます。
材料：強力粉、天然酵母中種、砂糖、塩、水、無塩バター、無塩バター（焼き用）
公開：06/02/20
更新：06/02/21
レシピID：239832
天然酵母・オレンジピールとレーズンのパン
by むっさ
田舎風のパンでもこのパンのように砂糖やバターが入ったパンでもオレンジピールを入れるのが好きです。
捏ねている時も焼きあが...
材料：強力粉、パン種、自然塩、てんさい糖、無塩バター、レーズン、オレンジピール、水
公開：05/05/07
更新：06/02/26
レシピID：196041
りんご酵母でベーグル
by jirocho
レシピID：275957で作ったりんご酵母液でつくりました。天然酵母だけど、早く焼けます。
材料：酵母液、強力粉（前種用）、強力粉、塩、蜂蜜、水
公開：06/08/23
更新：06/08/25
レシピID：275958