レシピをのせる
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ライ麦配合～ドイツパン☆カイザーゼンメル
準強力粉にライ麦を少々加えた香ばしいドイツパン☆塩気が効いた生地はサンドイッチにピッタ
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材料：
準強力粉(無ければ強力粉)、ライ麦、砂糖、塩、ドライイースト、モルトシロップ(あれば)
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フルーツミューズリー＊*ドイツ風田舎パン
ミューズリーをたっぷり加え、滋味豊かで噛むほどに美味しいパンです。
見た目と違ってしっ
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材料：
○ミューズリー、○牛乳、●全粒粉、●強力粉、●きび砂糖、●塩、●ドライイースト、ショー
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ソフトプレッツェル
外はカリッと、中はモチモチのソフトプレッツェル。ベーグルとはまたちょっと違うこの食感は
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材料：
強力粉、薄力粉、ドライイースト、ぬるま湯、粗塩、ブラウンシュガー、有塩バター（室温）、
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ドイツパン☆カイザーセンメル（Ｋａｉｓｅｒｓｅｍｍｅｌ）
ドイツの一般的な朝食パンです。もちもちしていて、ハムやチーズをはさんで食べるとおいしい
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材料：
強力粉パン専用粉）、ドライイースト、塩、モルトシロップ、水、ラードまたはバター、強力粉
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★ヘルシー？ドイツパン★
ドイツ人のお義母さんに教わったどっしりしたドイツパンです。
1カップは250ｃｃです
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材料：
★強力粉、★ライ麦粉、★全粒粉、★砂糖、★塩、★ドライイースト、★ひまわりの種、★亜麻
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ハムとチーズのドイツパン★Schinkenkasebrot シンケンケーゼブロート
サクサクとしたシンプルな味のパン生地の中に角切りハムとチーズがたっぷりと入ったブランチ
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材料：
強力粉、ライ麦全粒粉、インスタントドライイースト、モルトパウダー、塩、ぬるま湯、ショー
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「パン」の献立
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