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ドイツパン
つくれぽ10人おめでとう！ (12/01/16)
ミューズリーをたっぷり加え、滋味豊かで噛むほどに美味しいパンです。
見た目と違ってしっとり、トーストするとザクザク☆
- レシピ
- つくれぽ
ライ麦配合～ドイツパン☆カイザーゼンメル
by ゆぅたんく
準強力粉にライ麦を少々加えた香ばしいドイツパン☆塩気が効いた生地はサンドイッチにピッタリ＾＾
10．6.23話題入り
材料：準強力粉(無ければ強力粉)、ライ麦、砂糖、塩、ドライイースト、モルトシロップ(あれば)、バター、ぬるま湯、※ケシの実＆ゴマ、※卵白
公開：10/01/22
更新：10/06/23
レシピID：1016645
フルーツミューズリー＊*ドイツ風田舎パン
by ラ・ランド
ミューズリーをたっぷり加え、滋味豊かで噛むほどに美味しいパンです。
見た目と違ってしっとり、トーストするとザクザク☆
材料：○ミューズリー、○牛乳、●全粒粉、●強力粉、●きび砂糖、●塩、●ドライイースト、ショートニング、水、発酵ボウル用の無塩バター、発酵ボウル用のミューズリー、クープ用オリーブオイル
公開：10/06/03
更新：12/01/16
レシピID：1146262
ソフトプレッツェル
by jamanmeri
外はカリッと、中はモチモチのソフトプレッツェル。ベーグルとはまたちょっと違うこの食感は癖になります！
材料：強力粉、薄力粉、ドライイースト、ぬるま湯、粗塩、ブラウンシュガー、有塩バター（室温）、サラダ油（ボウルに塗る用）、溶き卵、シーソルト、シーズニングなど、重曹
公開：10/11/08
更新：11/12/19
レシピID：1278425
チョコレート・プレッツェル
by Lacy
さくっとした軽い口当たりのクッキーです。プレッツェルのような形にして焼いてくださいね。
材料：粉、塩、ココアパウダー（甘くないもの）、バター（室温）、砂糖、卵
公開：01/10/29
更新：02/09/16
レシピID：33204
カイザーゼンメル～ＦＰ～
by おけちゃん
ドイツのテーブルロールです。ラードを使ってシャッキリ感を出しました。朝食におすすめです。
材料：強力粉（Ｓキング）、生イースト（ドライイースト）、砂糖、塩、水、ラード
公開：02/06/07
更新：06/06/14
レシピID：56555
ふんわりしたプレッツェル、Costco風
by さちごはん
いわゆるプレッツェルとは違うかもしれないが、とにかくおいしい。ピザ（ID:70924）と同じ生地なので、半分はピザ、半分は...
材料：ふんわり派のピザ生地（ID:70924）、溶かしバター、パルメザン・チーズ（粉末）、打ち粉（コーンミール）
公開：02/11/25
更新：02/11/25
レシピID：70925
炊飯器でドイツパン
by nene@petitchat
たっぷりのドライフルーツとくるみをいれたドイツパンを、炊飯器で焼きました。
甘味をはちみつのみにし、はちみつは多めにいれ...
材料：強力粉、ライ麦粉、くるみ、ドライラズベリー、ドライブルーベリー、ドライイースト、はちみつ、ぬるま湯、オリーブオイル
公開：03/08/20
更新：03/08/20
レシピID：104587
ヘルシ－ドイツパン
by ぽう
捏ねや発酵の手間をかけずに
簡単に本格的なドイツパンが作れます。
材料：全粒粉、ライ麦粉、ドライイ－スト、モルトエキス、塩、サワ－種パウダ－(あれば)、酢、ひまわりの種､ゴマ等、ぬるま湯
公開：04/01/17
更新：08/07/21
レシピID：125460
みんな大好き！ラウゲンブレﾂツｴル
by ぽう
パン屋さんの看板にもなっているポピュラ－なドイツパン。ラウゲン液(アルカリ液)に浸して焼いた外側はとってもカリカリで大人気...
材料：発酵生地用、＊強力粉、＊水、＊ドライイ－スト、＊砂糖、強力粉、水、ドライイ－スト、塩、バタ－、重曹、水、粗塩・ゴマ・チ－ズ等
公開：04/03/27
更新：04/03/27
レシピID：136103
ライ麦パン ハ－フ＆ハ－フ
by ぽう
ミッシュブロ－トと呼ばれるライ麦粉と小麦粉を混ぜた、ドイツではよく食べられるパン。全粒粉を使ったヘルシ－パンよりも軽い口当...
材料：ライ麦粉、強力粉、ドライイ－スト、モルトエキス、塩、サワ－種パウダ－、酢、ぬるま湯
公開：04/04/19
更新：05/03/10
レシピID：139459
