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ドイツパンのレシピ
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ゼーレ【ドイツ料理】
by Engel
南ドイツschwäbische(シュヴァービッシェ)地方のパンSeelenです。外はパリッと中はふわっとしています。クミン...
材料：小麦粉Type1050(強力粉)、人肌程度のお湯、生イースト、塩、クミン、荒塩(粒の大きい塩)
公開：08/04/18
更新：08/04/18
レシピID：554179
天然酵母でドイツパン♪プレッツェル♪
by クックリ
あの編んだようなハート型の茶色くてつるんとした、かわいらしい形の岩塩がちりばめられたパン。とっても大好きなんですが、今回は...
材料：元種、強力粉(国産）、水(40℃）、キビ砂糖、バター、インカの塩、＊重曹、＊水、岩塩
公開：08/05/13
更新：08/05/13
レシピID：569286
レーズンとくるみのカンパーニュ☆
by きな粉
母が良く作ってくれていたパンです☆
私が大学の頃ドイツ人のお友達が「ドイツで食べていたパンよ♪」と言ってとっても大喜びで食...
材料：国産強力粉、ライ麦（全粒粉でも）、ホシノ生種（２倍で種起こし）、塩、砂糖、水、レーズン、くるみ
公開：08/03/22
更新：08/03/29
レシピID：535529
麦の香り■全粒粉でペーターのパン■
by のおこ
★計量簡単レシピ★全粒粉の香ばしいシンプルなパンを食べましょう。ハイジのお友達’ペーター’の食べたパンを食べやすく仕上げま...
材料：ホールウィートフラワー（全粒粉）、強力粉、インスタントドライイースト、ブラウンシュガー（三温糖）、塩（あれば粗塩）、オリーブオイル、水
公開：06/11/11
更新：06/11/11
レシピID：298849
創作プレッツェル
by mayzon
先にレシピを書いた美味すぎて中毒な位自他共にハマってしまったバタープレッツェル（レシピID:328843）の難点はカロリー...
材料：強力粉、オリーブオイル、バター、好みでキャラウェイやフェンネルシード、羅漢果糖、黒砂糖、熱湯、パネトーネマザー、塩、熱湯、重曹、塩、荒塩か中粒塩
公開：07/02/19
更新：07/02/19
レシピID：332654
バタープレッツェル
by mayzon
プレッツェルにバターを塗るのが面倒な人用orバター風味大好きな人用のレシピです☆彡
黒糖とﾊﾟﾈﾄｰﾈﾏｻﾞｰを使用...
材料：熱湯、黒砂糖（顆粒）、パネトーネマザー、塩、強力粉、バター、ショートニング、熱湯、重曹、塩、荒塩か中粒塩
公開：07/02/10
更新：07/02/10
レシピID：328843
簡単白パン☆カイザー
by なぉぱん
初心者でも簡単に作れるレシピです。ナイフで切り込みいれるだけでもかわいくできます♡
材料：強力粉、薄力粉、インスタントドライイースト、砂糖、塩、ぬるま湯、マーガリン
公開：07/04/10
更新：07/12/27
レシピID：357779
本格的！ブレッツェル【ドイツ料理】
by Engel
子供から大人まで皆大好きなブレッツェルをお家で作りましょ。ラウゲン液につけてカリカリに焼いたらまさにドイツの味。写真つきで...
材料：◆小麦粉Type550(強力粉)、◆塩、◆砂糖、バター、イースト、ぬるま湯、荒塩(粒の大きい塩)、【ラウゲン液 2～4%】、ぬるま湯、NaOH(苛性ソーダ)
公開：07/02/22
更新：08/01/23
レシピID：333253
簡単！カイザーゼメル【ドイツ料理】
by Engel
我が家の朝食には、ブレッツェルと並んで欠かせいカイザーゼメルパン。外のカリットした食感と中のもっちりした食感は止められませ...
材料：◆小麦粉Type550(中or強力粉)、◆塩、◆砂糖、バター、ぬるま湯、生イースト(ドライ)
公開：07/02/28
更新：08/01/23
レシピID：335653
ベーコン玉ネギパン【ドイツ料理】
by Engel
玉ネギとベーコンのシンプルな組み合わせに胡椒を利かせたパンです。焼きたては最高に美味しいです。
材料：■小麦粉Typ550(強力粉)、■小麦粉Typ405(薄力粉)、■ドライイースト、■塩、■砂糖、オリーブオイル、お湯、ベーコン、玉ネギ、コショウ
公開：07/05/27
更新：08/01/23
レシピID：374259