photo by kuisinbou
ヘーフェツォプフ✲ิ【ドイツ料理】
by Engel
Hefezopf!ふんわりしっとりの三つ編みパンです。ほんのり甘いのが特徴！たっぷりのアーモンドスライスとあられ糖をかけて...
材料：小麦粉Type405(薄力粉)、◆生イースト、◆豆乳or牛乳、◆砂糖、レモンの皮、バター、卵(Lサイズ)、塩、卵、アーモンドスライス、あられ糖
公開：07/04/02
更新：09/02/19
レシピID：353357
サトイモ･ブロート
by ブロッサム-k
カルトフェルブロートにヒントを得てもっちりパンを目指してマッシュサトイモを混ぜ込んだブレット（パン）
材料：カメリア、パン用全粒強力粉、グラニュー糖、塩、バター、インスタントドライイースト、水、潰したサトイモ
公開：06/11/04
更新：06/11/04
レシピID：297286
ブレッツェン（ハイジの白パン）
by ルッカー
ハイジの白パンとして有名なドイツのパン、ブレッツェンです。真っ白で形もかわいらしいパンです。柔らかくてしっとり・ふわふわ。...
材料：強力粉、ドライイースト、塩、はちみつ、ぬるま湯、バター （ショートニング）
公開：06/11/18
更新：07/05/07
レシピID：302195
サフラン♪プレッツェン
by pino
粉の味が生きてるパンです。丁寧に作れば弾力のある柔らかいパンが出来ます。きめ細かくすっごく美味しいです。記憶力アップに効果...
材料：強力粉（ライラック）、薄力粉、ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ、塩、砂糖、スキムミルク、ショートニング、ぬるま湯、サフラン、白ゴマ、上新粉
公開：04/02/15
更新：06/10/09
レシピID：129898
カリカリおつまみパン プレッツェル＆グリッシーニ
by ふくゆか
食パン生地の成型を変えておつまみパンに変身。
材料：強力粉、全粒粉、砂糖、塩、ドライイースト、水
公開：05/01/20
更新：05/01/20
レシピID：178643
プレッツェル風スティッククッキー☆
by Mitｓuki.K
クラッカー風にして食べていた生地を利用しているので、甘さひかえめです！（甘い方がお好みの人は砂糖の量を大さじ１～２程、増...
材料：マーガリン、☆薄力粉、☆砂糖、☆塩、牛乳
公開：05/11/12
更新：05/12/20
レシピID：225834
胡麻パン
by 3kie
カイザーゼンメルの型を買ったので作ってみたかった。
材料：フランスパン専用粉、ドライイースト、砂糖、塩、バター、ぬるま湯+卵白、白胡麻
公開：05/12/22
更新：06/01/15
レシピID：231631
シンプル＊イズ＊ベスト！テーブルブレッド
by アグマグ
とにかくシンプル。噛み締めて本来の味を楽しむもよし。塗ってはさんで楽しむもよし。いちおしテーブルブレッド！
ドイツの小型...
材料：ドライイースト、砂糖、強力粉、塩、マーガリン、水、黒ゴマ・白ゴマ
公開：06/06/02
更新：06/06/03
レシピID：257702
カイザーゼンメル
by ＥＫ-Ｏ
グァムやハワイで食べたアメリカンバーガーが忘れられず。。。彼に食べさせたくて作ってみました。
材料：強力粉、イースト、水、砂糖、塩、バター、けしのみ
公開：06/04/16
更新：07/04/28
レシピID：249121
みんな大好き！ラウゲンブレﾂツｴル
by ぽう
パン屋さんの看板にもなっているポピュラ－なドイツパン。ラウゲン液(アルカリ液)に浸して焼いた外側はとってもカリカリで大人気...
材料：＊強力粉、＊水、＊ドライイ－スト、＊砂糖、強力粉、水、ドライイ－スト、塩、バタ－、重曹、水、粗塩・ゴマ・チ－ズ等
公開：04/03/27
更新：04/03/27
レシピID：136103