photo by kuisinbou
シチューにあう パン・・ブレッチェン
by ふくゆか
パンも 雪化粧・・・
材料：強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、水分、バター（マーガリン）
公開：04/11/10
更新：04/11/10
レシピID：169011
カイザーゼンメル～ＦＰ～
by おけちゃん
ドイツのテーブルロールです。ラードを使ってシャッキリ感を出しました。朝食におすすめです。
材料：強力粉（Ｓキング）、生イースト（ドライイースト）、砂糖、塩、水、ラード
公開：02/06/07
更新：06/06/14
レシピID：56555
天然酵母のブレッチェン
by たまごろう
ホシノ天然酵母パン第一弾。
丸め直して、切り目を入れて、焼く前に霧を吹き、フランスパンのようにかりっと仕上げます。
材料：強力粉（国産小麦）、砂糖、塩、水、ホシノ天然酵母パンの生種
公開：04/02/28
更新：05/09/22
レシピID：132004
チョコレート・プレッツェル
by Lacy
さくっとした軽い口当たりのクッキーです。プレッツェルのような形にして焼いてくださいね。
材料：粉、塩、ココアパウダー（甘くないもの）、バター（室温）、砂糖、卵
公開：01/10/29
更新：02/09/16
レシピID：33204
ふんわりしたプレッツェル、Costco風
by さちごはん
いわゆるプレッツェルとは違うかもしれないが、とにかくおいしい。ピザ（ID:70924）と同じ生地なので、半分はピザ、半分は...
材料：ふんわり派のピザ生地（ID:70924）、溶かしバター、パルメザン・チーズ（粉末）、打ち粉（コーンミール）
公開：02/11/25
更新：02/11/25
レシピID：70925
ハムとチーズのドイツパン★Schinkenkasebrot シンケンケーゼブロート
by ayu+
サクサクとしたシンプルな味のパン生地の中に角切りハムとチーズがたっぷりと入ったブランチにお勧めのパンです！前日に焼き上げて...
材料：強力粉、ライ麦全粒粉、インスタントドライイースト、モルトパウダー、塩、ぬるま湯、ショートニング、ボローニャソーセージ、ゴーダチーズ、添付用卵、キャラウェイシード
公開：05/07/12
更新：05/07/12
レシピID：207096
バックフェルメントのお食事パン１
by アルザス犬
ドイツの天然酵母、バックフェルメントで作るお食事パンです。塩がきいていて、洋食にはもちろん、和食の煮物などと一緒に食べても...
材料：強力粉、全粒粉、塩、元種、水
公開：04/11/24
更新：04/11/24
レシピID：171126
渦巻きパン Nußschnecken
by nezumi
ドイツにきてから知った、わたしの好物。
もともとナッツは好きじゃないんだけど、これだけは好きなんだなあ。。
自分で作る...
材料：イースト、強力粉、ミルク、砂糖、卵、無塩バター、★★中に塗るペーストに、砕いたナッツ、砂糖、卵、粉砂糖、レモン汁
公開：04/08/13
更新：05/02/27
レシピID：155997
ライ麦パン ハ－フ＆ハ－フ
by ぽう
ミッシュブロ－トと呼ばれるライ麦粉と小麦粉を混ぜた、ドイツではよく食べられるパン。全粒粉を使ったヘルシ－パンよりも軽い口当...
材料：ライ麦粉、強力粉、ドライイ－スト、モルトエキス、塩、サワ－種パウダ－、酢、ぬるま湯
公開：04/04/19
更新：05/03/10
レシピID：139459
ドイツパン
by ひーごん
外はパリッと中はしっとりふわふわ！レーズンの甘酸っぱさと、くるみの食感がくせになる、簡単でおいしいおいしいパンです！
材料：★強力粉、★ドライイースト、★砂糖、★塩、ぬるま湯、バター、●レーズン・くるみ、●黒ゴマ
公開：05/11/14
更新：05/11/14
レシピID：226176