photo by まめcafe
自家製アンチョビ
by おねえさん
イワシが釣れたので、試してみました．熟成中のため、味は、まだ見てないです．楽しみです．05/1月試食・・・塩もなじみ、おい...
材料：カタクチイワシ、粗塩、オリーブオイル
公開：04/12/07
更新：05/12/14
レシピID：172975
真イワシ、カタクチイワシの刺身
by ただっち
鮮度のいいイワシの刺身は２番目に美味しい。１番美味しいのは生サバの刺身。今回のイワシはこぶりだが春先の真イワシは大きくて油...
材料：真イワシ
公開：04/09/23
更新：08/02/25
レシピID：161436
香ばしくて美味★モロッコ風イワシフライ
by Delizia
モロッコの家庭料理、イワシの香草はさみ揚げです。モロッコではコリアンダーを使用するのでより個性的な味に。日本ではパセリをた...
材料：イワシ、パセリのみじん切り、ニンニクのみじん切り、塩、クミン、パプリカパウダー、レモン汁、オリーブオイル、小麦粉、揚げ油
公開：05/10/17
更新：05/10/25
レシピID：221418
鰯のグリーン巻きフライ
by ミスラズベリー
鰯にお野菜を巻いて、揚げます。お弁当などに入れてます。
材料：鰯、にんにくの芽、みそ、ごま油、ごま、フライ衣
公開：01/08/18
更新：01/08/18
レシピID：27584
イワシの揚げ漬け・香味仕立て
by miu_285
揚げ立てをジュワ～ッと漬けて、シッカリ味デス。
材料：イワシ、衣[小麦粉:片栗粉=１:１]、揚げ油、長ねぎ[白・みじん切り]、ニンニク・しょうが[みじん切り]、すりゴマ・酒・砂糖・ゴマ油、しょう油・酢
公開：03/09/27
更新：04/09/25
レシピID：109237
はなびし草の郷土料理宮崎県飫肥天
by はなびし草
宮崎県の飫肥という所の、豆腐と魚のすり身で作った天ぷらの事。おだやかな落ち着いた城下町飫肥には、なぜか豆腐や麦味噌を使った...
材料：いわしやあじなどの魚のすり身、木綿豆腐、たまご、しょうが、塩、しょうゆ、みそ、酒、さとう、片栗粉
公開：02/04/26
更新：05/05/21
レシピID：50941
いわしの梅しそチーズフライ
by カトキチ （・∀・）
手がかかるので面倒だけど本当においしい！作り甲斐あり！！
ＨＰにも遊びにきてくださいね。
http://plaza.r...
材料：イワシ、青じそ、チーズ（モッツァレラチーズorスライスチーズ）、梅干し、塩、コショウ、天ぷら粉、マヨネーズ、パン粉、サラダ油、オタフクソース、すだち
公開：03/08/17
更新：06/12/20
レシピID：104313
∽∽中性脂肪撃退レシピ いわしの落とし焼き∽∽
by ラベンダー
豆腐が入ったふんわり柔らかい落とし焼き。栄養たっぷりでとってもヘルシー♪
材料：イワシ、豆腐、青じそ、●ショウガ、●塩、●しょうゆ、●日本酒、片栗粉、ゴマ油、トマト、大根、ポン酢しょうゆ
公開：01/06/11
更新：08/01/08
レシピID：22826
☆イワシのゴマ焼き☆
by kenkenmama
下味を漬けた鰯にゴマをタップリつけて揚げ焼きします。ゴマで身が隠れて一瞬鰯に見えないせいか、魚嫌いな旦那もパクパクいけまし...
材料：イワシ、★酒、★醤油、★おろし生姜、片栗粉（卵白でも）、●白ゴマ、●黒ゴマ
公開：04/12/19
更新：04/12/19
レシピID：174440
イワシのコチュジャン焼き
by chikatus
イワシは安くて美味しいのでもっとレパートリーを広げたいな。小骨まで香ばしく食べられます。
材料：いわし、酒、しょうゆ、ごま油、コチュジャン、ショウガ、ニンニク、長ネギ、白いりごま
公開：02/07/05
更新：02/07/05
レシピID：59248