photo by Ray&Hiro
基礎シリーズ ４ ～魚の３枚おろし～
by あいbon
やっとお魚のおろしかたをUPする事が出来ました。今回は鯖を使って説明しています。慣れれば手軽に出来ますので、是非チャレンジ...
材料：鯖
公開：03/02/05
更新：05/04/05
レシピID：78249
手作り干物を作ろう
by てつ丸
今回、イサキを使いましたが、イサキ以外の魚でも、たいていの魚は 干物にすると旨みが増します。鯵、鯖、カマス等はもちろん、キ...
材料：イサキ、天然塩(赤穂の天塩等)、水
公開：04/01/11
更新：04/10/05
レシピID：124395
☆シメサバのさわやかな押し寿司☆
by ぶうひょん
９９ショップで買ったシメサバを一工夫してみました☆
材料：シメサバ、大根、☆酢、☆塩、バルサミコ酢、大葉、砂糖、ご飯
公開：05/11/27
更新：05/11/27
レシピID：228431
しめさば
by あいbon
新鮮な鯖を使ってしめさばを作りましょう。しめ具合はお好みで… 結構簡単に出来ます。お魚のおろしかたは、レシピNo.7824...
材料：鯖、塩、酢
公開：03/02/05
更新：08/07/04
レシピID：78252
子供と作る鯖のジューシー竜田揚げ
by てつ丸
鯖は 切り身にすると、みるみるうちに鮮度が落ちちゃいます。
新鮮な鯖を丸ごと１本さばいて作れば 一番美味い！！
だけど...
材料：鯖、醤油、酒、ニンニク、生姜、天ぷら粉、片栗粉
公開：03/08/01
更新：04/10/05
レシピID：102639
鯖のごま竜田揚げ
by をんをん
カラット揚げたゴマの香ばしさに、レモンを絞ってさっぱりと召しあがれ！これなら、お魚嫌いの子供さんにもきっと食べられる！
材料：鯖(生）、酒、醤油、生姜、片栗粉、炒りゴマ
公開：02/03/18
更新：03/05/21
レシピID：45995
さばの竜田揚げ
by カトキチ （・∀・）
さばの臭みが全くなくて、とてもおいしい♪
よかったらHPにも遊びに来て下さい。
http://plaza.ra...
材料：さば（三枚おろし）、酒、しょうゆ、練りがらし、片栗粉、サラダ油、ねぎ、刻み生姜、ポン酢
公開：03/02/12
更新：06/12/05
レシピID：79284
*ご飯がすすむ・鯖のジュッ！*
by poohkiti
揚げた鯖をタレにつけこむ時のジュッって音が最高！簡単でしかもご飯にピッタリ。一人1切れじゃ足りないと旦那は言っております。...
材料：鯖、醤油、みりん、砂糖、片栗粉、塩こしょう、揚げ油
公開：01/03/02
更新：04/03/06
レシピID：16144
パパッとおかず№１３ １５分間でできる鯖の中華風唐揚げ
by ひまわり娘
帰宅してからパパッとできる美味しい魚料理です！ご飯がすすみますヨ～♪
材料：鯖、塩、醤油、砂糖、酒、水、胡麻油、八角
公開：05/07/12
更新：05/07/12
レシピID：207045