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photo by Ray&Hiro

さば

推薦レシピ:134 品  つくれぽ:3,732

さば(鯖)のレシピ。さばの味噌煮、しめさばなど、さばを美味しく頂きましょう!トマトソースとも合いますよ。旬は10~12月。

さばのレシピ

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♪クックーパーで鯖缶をもっと美味しく♪ by 鮎めし♀ MYフォルダに入れる
鯖の水煮缶と、ヘルシーなきのこ達をクックパーで包んで和風カレー味に仕上げました★クックパーを使うとほろほろな鯖も煮崩れしな...
材料:鯖の缶詰(水煮)、舞茸、ぶなしめじ、長ねぎ、●めんつゆ(ヤマキ)、●水(湯)、●カレールウ(粉末)、大葉
公開:06/09/30   更新:07/01/24   レシピID:286320
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さっぱり☆さばの竜田あんかけ by ゆりそ MYフォルダに入れる
さばの塩焼きに飽きたら…是非竜田揚げにしてみて!少ーし酢が入っているので、揚げてるけどさっぱり食べられます☆
材料:鯖、人参、玉葱、ねぎ、(下味用)醤油、(下味用)酒、(下味用)塩コショウ、 醤油、 酒、 みりん、 酢、 粉末だし、水、片栗粉
公開:06/12/12   更新:06/12/12   レシピID:309879
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市販のしめ鯖で鯖寿司☆ by レンバス MYフォルダに入れる
鯖寿司は美味しいですよね♪ でもお高いですよね。。(~_~) 市販のしめ鯖で簡単に作っちゃいましょう☆彡
材料:お米、酢、砂糖、塩、生姜、市販のしめ鯖、おぼろ昆布、大場、柚子
公開:04/11/20   更新:07/04/18   レシピID:170521
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♪サバのハンバーグ♪ごぼう入り♪ by pekohime MYフォルダに入れる
魚嫌いさんでも大丈夫!フードプロセッサーで簡単にできます。ごぼうとゴマの香りがたまりません!
材料:鯖、ごぼう、ネギ、片栗粉、酒、醤油、しょうが汁、白ゴマ
公開:07/01/12   更新:07/01/12   レシピID:318079
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♪自家製サバの味醂干し♪ by pekohime MYフォルダに入れる
新鮮なサバが手に入ったら作ろう♪サバ以外にも応用できますヨ。みりん干しにすれば、冷蔵庫で1週間、冷凍では1ヶ月保存可能!
材料:鯖、★みりん、★醤油、★酒、★砂糖、白ゴマ
公開:07/01/13   更新:07/01/13   レシピID:318373
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♪手作り♪黒はんぺん♪ by pekohime MYフォルダに入れる
静岡名物の黒はんぺんを手作りしちゃいましょう♪冷凍保存可能です。おでんの具に!鍋の具に!
材料:鯖2匹分のすり身、★塩、★砂糖、★しょうが汁、醤油、☆片栗粉、☆冷水
公開:07/01/14   更新:07/01/14   レシピID:318084
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鯖のコチュジャン煮 by さぶ餅 MYフォルダに入れる
所要時間20分程。合わせ調味料で楽々。普通の味噌煮に飽きたらどうぞ。
材料:さばの切り身、◎水、◎中華だしの素、◎生姜、◎長ねぎ、◎砂糖・コチュジャン・酒、◎味噌・醤油・ゴマ油、山椒粉or七味か一味
公開:07/01/26   更新:07/11/24   レシピID:322165
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*鯖のマスタードクリーム煮* by さぶ餅 MYフォルダに入れる
生クリームと牛乳を半々にして、あっさり目に仕上げました。
材料:さばの切り身、塩、胡椒、玉葱、ピーマン、オリーブオイル、にんにく、ローリエ、◎白ワイン、◎牛乳、◎生クリーム、◎粒マスタード、塩、胡椒、(あれば)ナツメグ、パルメザンチーズ
公開:03/11/29   更新:07/01/27   レシピID:119049
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味付け二段階♪簡単サバの味噌煮 by Rian MYフォルダに入れる
ちょっと手間をかけて、下煮用煮汁とみそだれにわけることで、もっと美味しくなりますー☆
材料:サバ(二枚おろし)、◎みりん、◎しょうゆ、◎酒、◎水、●みそ、●砂糖、●みりん、●水、長ネギ
公開:07/01/28   更新:07/01/28   レシピID:323344
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さばのパセリパン粉焼き by tomimari MYフォルダに入れる
材料を準備したらあとはオーブントースターで10分です。あっという間に出来る手抜きメニューですが家族には好評です♪
材料:さば、●パン粉、●パセリ(みじん切り)、●にんにく(みじん切り)、●ハーブソルト、●こしょう、●オリーブオイル、◎トマトピューレ、◎水、◎塩、◎砂糖
公開:07/01/29   更新:07/01/29   レシピID:323953