あじ

(全 3,791 品)

あじは青背魚の中でも食べやすく、お手頃な魚ですね。旬は夏。揚げたり、焼いたり、いろんなレシピを試してみましょう!

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つくれぽ10人おめでとう! (14/03/19)

by kazz72
磯の香りとチーズが鯵の臭みを消してくれます。柑橘の絞り汁たっぷりで召し上がってみてください❀
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揚げずにヘルシー!あじの南蛮漬け by ほっこり~の
焼いて作るのでヘルシーです。 さっぱりと食べられますよ。
材料: あじ、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)、酢、砂糖、玉ね ...
豆鯵の野菜たっぷりトマトソースがけ by moto825
カラッと揚がった豆鯵にトマトソースが合う♪合う♪ このコラボ許せない美味しさです! ...
材料: 豆鯵、強力粉、サラダオイル、酒、トマト、☆人参、☆玉ねぎ、☆ナス、ニンニク、オリーブ ...
*母の故郷の絶品料理・鯵のたたき* by えん93
海の近くで育った母の地域の郷土料理『あじのたたき』。 おもてなしにも最適な一品です ...
材料: 鯵(刺し身用)、しょうが(みじん切り)、大葉(みじん切り)、味噌、酢
12月16日晩飯 【アジの塗梅焼】 by 胸きゅん獅子神
梅を久々使います^^
材料: アジ、しめじ、えのき、しいたけ、ネギ、★小梅、★みりん、★黒酢
醤油麹で!菜の花と小鯵の酢漬け by ふわふわふわふわ
春の食材を使った色鮮やかな酢漬けです。いつもの酢漬けも、醤油麹を使うととってもまろや ...
材料: 菜の花、にんじん、小鯵、こんぶ、★醤油麹、★酢、★酒、★みりん、★砂糖、★しょうがす ...
天冨良いわ井作:鯵のたたき 気仙風 by NPO法人あおぞらん
岩手県陸前高田市の仮設住宅で、お母さんたちが作る茎ワカメ。その驚愕の風味と旨味を広め ...
材料: 鯵、茎ワカメ、おろし生姜、醤油、酢
鯵のチーズ焼き(ねぎ味噌マヨ) by お魚キッチン
2014/01/20話題入り!感謝! 鯵をいつもと違う食べ方で! 魚が苦手でも食べら ...
材料: 鯵(三枚おろし)、塩、こしょう、片栗粉、バター、*万能ねぎ(小口切り)、*味噌、*マ ...
小アジのマリネ by 理恵蔵
頭から尻尾まで丸ごと食べれる小アジのマリネ。酸っぱすぎず、甘すぎないほんのり醤油味で ...
材料: 小アジ、玉ねぎ、セロリ、人参、レモン、薄力粉、塩、胡椒、油、酒、砂糖、お酢、醤油、み ...
11月26日晩飯 【アジの大葉巻き】 by 胸きゅん獅子神
美味しいですよ^^
材料: アジ、大葉、えのき、舞茸、しめじ、★小梅、★ポン酢、★ラー油
簡単漬けるだけ♪鯵の南蛮漬け by tink☆
小鯵は骨までカラッと揚げて…❤ 南蛮タレに野菜と一緒に漬けこむだけ~^^ 201 ...
材料: 小アジ、塩コショー、小麦粉  (小アジ 唐揚げ衣用)、揚げ油、★付け合わせ野菜★、玉 ...
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