殿堂入りレシピ
あじ のレシピ 479品
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アジの南蛮漬け（覚え書き）
小ぶりのアジがスーパーに並ぶと、ついつい食べたくなる作り置き魚料理。子供たちにも2匹
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材料：
アジ（10cmくらいの）、ピーマン、人参、玉ねぎ、酢、水、赤唐辛子(輪切り)、砂糖、
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★簡単絶品本格的♪鯵の南蛮漬け
カラッとサッパリ漬けダレ最高の鯵の南蛮漬けが美味しく完成しました♪。
一度食べたら癖
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材料：
豆鯵、片栗粉、揚げ油、長葱、酢(お好みでりんご酢)、つゆのもと、一味
海峡つゆで簡単美味しいアジの南蛮漬け
「海峡つゆ」を使えば、味に深みとコクが増す南蛮漬けができます。この南蛮酢を使えば、お
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材料：
鯵（アジ）、片栗粉、揚げ油、A:海峡つゆ、A:砂糖、A:黒酢（普通の米酢、穀物酢でも
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日持ちするおかず、酒の肴☆豆鯵の南蛮漬け
冷蔵庫で1週間程度は日持ちするので多目に作っても大丈夫です。
持ち寄りパーティーなど
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材料：
豆鯵（全長10㎝前後）、小麦粉、揚げ油、酢、みりん、醤油、砂糖、玉ねぎ、小ねぎ、唐辛
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薄味がおいしい♪我が家のアジの南蛮漬け
漬け汁は薄味にして、野菜と共にじっくり漬け込んでます♪アジと野菜がうまく絡み合い、食
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材料：
小アジ、玉ねぎ、人参、・水、・酢、・きび砂糖、・薄口醤油、・塩、・鷹の爪、レモン、片
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揚げないサッパリ、簡単小アジの南蛮漬け！
揚げないのでサッパリ❗漬け込まないので、すぐに食べられます。もちろん漬けこんても美味
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材料：
小アジ、ミツカンすし酢、砂糖、薄口醤油、玉ねぎ、茗荷、しょうが、大葉
魚アジの南蛮漬け♪簡単な南蛮漬けのタレ
しゅい6さん、いつもつくれぽありがとう！揚げたアジ＋酸っぱ辛さが、おかず・お酒のつま
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材料：
アジ、片栗粉、しょうゆ、酢、砂糖、生姜汁、一味唐辛子、だし汁
オレンジページ【5月】のバックナンバーレシピを一挙追加！part2に収録されています
レタスクラブ 2012年6月10日号に収録されています
