あじ

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あじ（鯵）のレシピ。あじは青背魚の中でも食べやすく、お手頃な魚ですね。旬は夏。あじをおいしく食べましょう！

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アジの南蛮漬け by よころん

山盛り200円の豆アジをたくさん買って、からりと揚げてから、野菜たっぷりの甘酸っぱいタレに漬け込んで、アツアツでも冷めても...

材料：小アジ、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、パプリカ、◎さとう、◎お酢、◎しょう油、◎みりん、◎はちみつ

公開：07/12/14 更新：08/01/18 レシピID：475098

子供もパクパクアジの南蛮漬け♫ by ちぃちゃま

みんなに大好評の南蛮漬けです。実家からリクエストされよく持って行きます。大人にも子供にも喜んでもらってます。

材料：豆アジ（小）、玉ねぎ、ニンジン、青ネギ、◎酢、◎出汁、◎砂糖、◎醤油、片栗粉、揚げ油

公開：08/07/19 更新：08/11/25 レシピID：614278

アジの開きde混ぜご飯 by そうかぁ

中途半端に余った、切り身や開きの魚･･･。焼き魚をほぐして、混ぜご飯にします。魚が人数分ない時や小さい子供のいるお...

材料：ご飯、アジの開き、ゴマ、正油、青シソ

公開：08/05/20 更新：08/05/20 レシピID：574522

♡◎さっぱり♪あじのゆず南蛮 by korojun71

ゆずの絞り汁と麺つゆだけで漬けた簡単南蛮です♪ 鯵を焼くときにたかのつめを加え、少しピリリと辛くします。

材料：鯵の三枚おろし、○塩コショウ、○小麦粉、玉ねぎ、まいたけ、たかのつめの小口切り、サラダ油、●ゆず、●麺つゆ（３倍濃縮）

公開：09/01/13 更新：09/01/13 レシピID：712538

初心者の小アジのカレーフライ by こ茄子

魚は、半分冷凍してからさばくと、さばきやすいよ♪初心者の私はこの手で練習中！フライは食べやすいカレーチーズ風味だよ♡

材料：小あじ(フライ用でも良い)、●カレー粉(粉末)、●粉チーズ、●小麦粉、溶き卵、パン粉、サラダ油

公開：08/12/18 更新：09/01/12 レシピID：701376

アジの春巻き by チィボー

アジを中華風に春巻きにしました。アジの身がホクホクしておいしいですよ！　夫の釣ってきた魚だから節約料理(#^.^#)

材料：アジ（大きさ15～20ｃｍ程度）、白菜、白ネギ、ちくわ、酒、塩、塩・こしょう、オイスターソース、片栗粉、春巻きの皮、ポン酢、練りからし、小麦粉、水

公開：08/11/21 更新：08/11/22 レシピID：686230

あじのなめろう風たたき by にこにこらぶ

新鮮なあじをたたきに！旅先で食べた郷土料理『なめろう』を思い出して考えました。暖かご飯に乗せて食べてね♪

材料：あじ、長ネギ、大葉、ごま、味噌、醤油

公開：08/10/31 更新：08/10/31 レシピID：673800

ごはんがｽｽﾑ☆さつま汁 by papann

さつま汁って色は良くないけど、味は抜群なんです！具財はたった３つだけのシンプルなものですが、ごはんが何杯も進んでしまう一品...

材料：アジ、味噌、水（だし汁）、ネギ

公開：08/03/28 更新：08/03/28 レシピID：539793

鯵のカレーソテー　和風タルタルソース添え by たくまぁ

鯵をカレー味にして焼くことで、食べやすく食欲ＵＰ！お子様でもパクパク食べてくれるはず？！

材料：鯵、小麦粉、カレー粉、塩こしょう、　ゆで卵、　マヨネーズ、　玉ねぎ、　漬物類（しば漬・らっきょう・しょうがの甘酢など）

公開：08/09/10 更新：08/09/10 レシピID：642239

美味しい(*´ 艸`)　鯵のつみれ汁 by suzuchin

材料が多い様ですが、基本、突っ込んで煮るだけ。旨ッ(^ω^ )

材料：鯵、大根、★長ネギ、★生姜、★しいたけ、★塩コショウ、★片栗粉、★醤油、☆ダシ汁、☆酒、☆みりん、☆生姜、☆鷹の爪（無くても可）、味噌

公開：08/10/10 更新：08/10/10 レシピID：661935