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photo by あきとママ

あじ

推薦レシピ:133 品  つくれぽ:1,123

あじ(鯵)のレシピ。あじは青背魚の中でも食べやすく、お手頃な魚ですね。旬は夏。あじをおいしく食べましょう!

あじのレシピ

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骨ごと鯵の餃子 by あいまん MYフォルダに入れる
レシピID:285882の『骨ごと鯵のさっぱり煮』のアレンジです。 魚嫌いの人もパクパク食べました。
材料:鯵(レシピID:285882)、キャベツ、豆板醤または赤味噌、醤油、ギョウザの皮
公開:07/03/15   更新:07/03/29   レシピID:344780
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あじの野菜あんかけ by わが家のアイコさん MYフォルダに入れる
魚もお野菜もたっぷり摂取!!
材料:あじ、玉ねぎ、人参、ピーマン、れんこん、だし汁、しょうが、砂糖、酢、料理酒、みりん、しょうゆ、水溶き片栗粉
公開:07/03/08   更新:07/03/29   レシピID:337925
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焼アジのにんにく味噌煮 by ムー君 MYフォルダに入れる
シンプルな焼鯵は朝食に。夕食には、ちょっとひと手間かけちゃお!焼いてから煮るので☆ふっくらおいしく☆仕上がります。にんにく...
材料:鯵、塩、にんにく・みじん切り、★だし汁、★味噌、★醤油、★酒、★砂糖、★みりん、サラダ油
公開:07/03/08   更新:07/03/08   レシピID:341395
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小鯵の南蛮漬け by おじょまん MYフォルダに入れる
上新粉をつけて揚げるところがポイントです。マリネ液に漬け込んでもドロッとせずカリっと感を保ちますよ。
材料:小鯵、上新粉、揚げ油、☆ 黒酢or酢、☆ 薄口醤油、☆ 砂糖、☆ ごま油、☆ 赤唐辛子(小口切り)、☆ しょうが(みじん切り)、☆ 白ネギ(みじん切り)
公開:06/09/02   更新:06/09/02   レシピID:278327
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☆さかなずし☆大葉にんにく醤油バージョン by *まち* MYフォルダに入れる
すっごくおいしい叔母の作る『さかなずし(あじずし)』・・・教えてもらったレシピを凛りんさんの大葉にんにく醤油バージョンにし...
材料:あじ(真あじ)、☆大葉にんにく醤油(醤油)、☆砂糖、☆酢、ご飯、【酢めし用】大葉にんにく醤油(醤油)、★酢、★砂糖、★塩、白ごま、大葉にんにく醤油(大葉)、おろししょうが
公開:06/09/03   更新:06/09/05   レシピID:278341
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アジの南蛮漬け by ちび華子 MYフォルダに入れる
材料はアジと玉ねぎだけ!初めて作りましたが、おいしかったです!
材料:アジ、玉ねぎ、塩、小麦粉、コショウ、☆しょうゆ、☆酢、☆砂糖、☆塩、赤唐辛子
公開:06/09/27   更新:06/09/27   レシピID:285285
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丸ごとおいしいアジの南蛮漬け by aya98 MYフォルダに入れる
小あじといえば南蛮漬けですね。骨まで柔らか刺さりません(笑) 和食の一品です。
材料:アジ、小麦粉、塩、☆砂糖、☆しょうゆ、☆酒、☆酢、☆赤唐辛子、たまねぎ
公開:06/10/23   更新:06/10/23   レシピID:293255
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☆簡単♪山椒ピリリ♪あじの蒲焼 by korojun71 MYフォルダに入れる
山椒をたっぷりふりかけて、なんちゃって蒲焼♪いわしでも美味しい♪片栗粉をまぶして焼くのでパサつかずしっとり。
材料:あじの切り身、○醤油、○みりん、○酒、片栗粉、油、粉山椒
公開:06/12/02   更新:06/12/10   レシピID:306668
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アジのたたき&絶品茶漬け by にゃにゃでこ MYフォルダに入れる
味噌を入れてしまうと「なめろう」になってしまいますよね。 これはたたきです。 一度、3枚に卸しますが下手な方でも全然問...
材料:刺身用アジ、小ネギ、みょうが、生姜(チューブタイプでOK)、※みつば、※だし汁、※ご飯
公開:07/02/11   更新:07/05/28   レシピID:329038
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野菜が美味しい☆あじの南蛮漬け by ゆみぴよん MYフォルダに入れる
お野菜がたっぷり食べれる南蛮漬けです☆ とまとが美味しい~。 ♡2007年4月1日、ピックアップして頂きましたぁ~♡ ♡ ...
材料:あじ(10cm程度なら)、とまと、○人参、○玉ねぎ、○ピーマン、●しょうゆ、●黒酢、●きび砂糖又ははちみつ、●水、●昆布茶、ごま油、強力粉、しお・こしょう、サラダ油
公開:07/02/21   更新:07/11/12   レシピID:334085