ぶり

推薦レシピ：163 品　つくれぽ：3,315 件

ぶり（鰤）のレシピ。成長とともに名前を変える出世魚。関東ではわかし・いなだ・わらさ・ぶり　となり、関西ではわかな・つばす・はまち・めじろ・ぶり　というそうです。旬は12～2月の厳寒期！

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ブリの甘味噌照り by 田舎味噌

味噌がしみこんでてご飯をたくさん食べちゃいます。2007.10/5写真変更しました。

材料：ブリ、◎味噌、◎はちみつ、◎酒、◎みりん、◎生姜すりおろし（チューブでOK）、バター

公開：07/06/06 更新：07/10/05 レシピID：385392

ぶりの照り焼き☆ by ともあお

付け合せも一緒にできてらくちん☆ 07/09/3　付け合せに小松菜も加えてみました。

材料：ぶり、ねぎ、小松菜、●醤油、●みりん、●酒、塩

公開：07/06/12 更新：07/09/03 レシピID：388232

ブリと彩り野菜の南蛮炒め by フルラン

疲れた体には、お酢!! そして、しっかりと食事を摂ることが基本ですよね☆ ブリと彩り野菜をたくさん召し上がれ～

材料：ブリ、ごぼう、パプリカ（赤・黄色）、小ねぎ（飾り用）、片栗粉、めんつゆ（3倍濃縮のものを原液で）、酢、水・みりん・さとう、生姜の絞り汁

公開：07/06/18 更新：09/02/05 レシピID：391547

夏に食べたい☆ぶり茄子 by 鮎めし♀

冬に食べたい定番料理のブリ大根。夏バージョンで茄子と一緒に簡単に煮込んでみました☆ 茄子にブリの旨みが染み込みんでとろんと...

材料：ぶりのアラ、茄子、●めんつゆ(2倍濃縮)、●水、●醤油、●おろししょうが、●おろしにんにく、☆大葉　みょうが

公開：07/07/01 更新：07/07/02 レシピID：397713

さっぱりおいしー♪ブリあらの梅酢煮 by あみにゃ

脂ののったブリのあらを、生姜と梅とお酢でさっぱり味の煮付けに。

材料：ぶり、梅ぼし、酢、しょうが、砂糖、しょうゆ

公開：07/06/23 更新：07/06/23 レシピID：392645

簡単！普通の鰤の照り焼き by Fire-King

簡単シンプルな、どこにでもある普通の鰤の照り焼きです！好きな野菜と一緒にどうぞ！

材料：鰤、●ショウガ、●醤油、●酒、砂糖、醤油、みりん

公開：07/03/22 更新：07/06/21 レシピID：347393

ぶりのバター風味照り焼きソテー by かけまま

外側サクっ。中がふんわりする照り焼きです。最後に加えるバターでいい風味～♪

材料：ぶり、しょうが、☆醤油、☆みりん、☆酒、小麦粉、酒、バター

公開：07/03/22 更新：08/09/11 レシピID：348071

ぶりの照り味噌煮 by とらこぱんつ

脂の乗ったぶりに味噌ダレをからめた、ご飯のすすむ一品。

材料：ぶりの切り身、長葱、生姜、◇料理酒、◇砂糖、◇本みりん、◇醤油、◆味噌、◆アーモンドペースト

公開：07/03/20 更新：09/12/10 レシピID：346663

ぶり大根 by さらにや

大根にぶりの旨味がしっかりしみておいしいです。

材料：ぶり（あら）、大根、●生姜、●だし、●酒、●砂糖、●みりん、●醤油、米のとぎ汁（なければ生米でも可）

公開：07/03/23 更新：07/03/30 レシピID：348447

ねぎま風ぶりの鍋仕立て by れいにあ

昔のねぎまはとろでつくったとか。ぶりで代用すると、近い味だそう。あつあつを。

材料：ぶり切り身、白ねぎ（白い部分）、かつおだし、濃口しょうゆ、本みりん、一味か七味

公開：07/03/10 更新：08/01/23 レシピID：342287