A7e970129050068051782d8012062dbd photo by nao-cafe

鯛のレシピ。味も姿もいい鯛はお祝いごとに欠かせない人気のお魚。真鯛の旬は4~6月と10~12月。上品な鯛だけに、洋風なレシピも光ってます!

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☆鯛のあら煮☆ by わふっち
旨味のギュッと詰まった鯛はゴボウとの相性がぴったり♪しっかり味もしみ込んでるよ☆
材料:ゴボウ、生姜、鯛のアラ、水、酒、砂糖、濃口醤油、みりん
公開:09/02/17   更新:09/02/17   レシピID:736692
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✿鯛めし✿ by nyaop
土鍋で簡単に炊けてしまいます♪ しかも鯛はアラ使用で150円!!
材料:米、水、昆布ダシ、鯛のアラ、白ゴマ、大葉
公開:10/04/17   更新:10/04/20   レシピID:1101794
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万鯛のミルフィーユ、バルサミコソースがけ by みきドンママ
バルサミコソースは煮詰めるので、酸味がなくなり甘く濃厚な深~い味になります!とっても簡単で~す!
材料:万鯛切り身、トマト、大根、すったにんにく、バルサミコ酢、赤ワイン(日本酒)、醤油、砂糖、バター
公開:09/12/12   更新:10/06/01   レシピID:988392
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鯛のアクアパッツア by JessieMom
アクアパッツアって、ようは材料を入れて火にかけるだけなので、簡単(^^)
材料:鯛、黒オリーブ、プチトマト、あさり、塩、胡椒、ローズマリー、白ワイン、コンソメスープ、オリーブ油
公開:10/10/02   更新:10/10/02   レシピID:1248690
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タジンを使ったアクアパッツァ。 by ゆりぽむ
タジンを使ったやや本格的なアクアパッツァです。 フライパン1つでも蓋さえあれば出来ます♪
材料:鯛(好みの白身魚を使って下さい)、ニンニク(みじん切り)、オリーブオイル、アサリ、プチトマト(へたを取る)、ドライトマト(みじん切り)、アンチョビ(みじん切り)、黒オリーブ(そのままか半割に)、ケイパー(そのまま)、ドライベルモット(または辛口の白ワイン)、水、レモン、イタリアンパセリなどの香草(好みで)、オリーブオイル、醤油
公開:10/10/07   更新:11/04/19   レシピID:1252655

鯛の新着つくれぽ

12/02/13

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旦那サン絶賛☆鯛の煮つけ☆ by まつジュン

カレイで★ちょっと煮崩れちゃったけど美味!!ご飯が進みました^^

ぶーこちゃん★

12/02/10

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鯛のポワレ☆バルサミコ&柚子胡椒ソース by ゆず柚子

ソース最高!!めちゃくちゃ美味しかったです(涙)絶対リピ♡♡

てらよう

12/02/10

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鯛のかぶと煮 by あやこな

薄口しょうゆで作ってみました。ほほ肉がやわらかでおいしかった~♪

ボーニャ

12/02/09

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鯛のかぶと煮 by あやこな

ネギと牛蒡も煮ました。味がしみこんでうまか〜

たいつ

12/02/09

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切り身魚で簡単アクアパッツア♪ by nimorecipe

簡単おいしいオシャレ♥♥またリピしまーす(*^^*)

ishimika

12/02/08

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金目鯛の煮つけ by せつぶんひじき

倍量で6切れ☆濃いめで美味しい〜!

まどパン

12/02/07

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金目鯛の煮つけ by せつぶんひじき

10分で美味しい煮魚ができて、嬉しいです!

addysa

12/02/07

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真鯛の潮汁(アラ汁) by てつ丸

臭みもなく、やさしい味で美味しかったです!!

addysa

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