photo by nao-cafe
鯛の新着レシピ
鯛のあら炊き
by おさくんtoちいさん
ご飯にもお酒にも合う一品です。目の部分や口回りが油がのっておいしく、新ゴボウが柔らかく味がよく染み美味しかったです
材料：鯛のあら、新ゴボウ、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆ
公開：09/05/30
更新：09/05/30
レシピID：822806
アクアパッツァ
by ぷりマン
切り身でもOK(●´ω｀●)海の幸の旨みがギュッ♥スープはリゾットやパスタ・バゲットで〆をどうぞ☆
材料：鯛（その他白身魚）、●岩塩、●ブラックペッパー、●小麦粉、あさり、プチトマト、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、コンソメ
公開：08/05/27
更新：09/05/24
レシピID：579168
真鯛のカルパッチョ★香味ソース★
by bvivid
黒こしょうを多めにかけたら、香味ソースに風味が増し、美味しいカルパッチョに仕上がりましたぁ♪
材料：真鯛（刺身用）、セロリ（細の目）、たまねぎ（みじん切り）、パプリカ赤（細の目）、パプリカ黄（細の目）、●オリーブオイル（ＥＸバージン）、●しょう油、●レモン汁、●塩、黒こしょう（粗挽き）
公開：08/12/08
更新：08/12/08
レシピID：695935
とろっと☆鯛あら
by あびっち
安くてうまい！主婦のお助けメニューです。
なんで今までアップしなかったって！？盛りつけが苦手で、写真にするのがいまいちでね...
材料：鯛あら、料理のための清酒、砂糖、醤油、みりん、（あれば）ごぼう
公開：08/07/09
更新：09/07/06
レシピID：608013
鯛めし
by FELLOW
土鍋で炊くと、おこげもたっぷり^m^
目の前で、炊くと楽しいよ！！
材料：鯛、米、酒、塩、だし汁、薄口醤油
公開：06/11/20
更新：08/04/04
レシピID：302727
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