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味も姿もいい鯛はお祝いごとに欠かせない人気のお魚。真鯛の旬は4~6月と10~12月。上品な鯛だけに、洋風なレシピも光ってます!

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つくれぽ10人おめでとう! (16/05/26)
♪♪感謝♪♪ 2016/5/26 話題入り! 鯛を蒸している間に、大根をすりおろして、ぱぱっ...
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鯛とアボカドのバジルソース和え❤ by もりはん
バジルの風味が鯛と合うんです♬ アボカドと和えるだけでちょっとオシャレに♡ワインと一 ...
材料: 鯛刺身、アボカド、ミニトマト、バジルソース、昆布茶、レモン汁
ごまスコ~!!♪鯛と三つ葉のごまスコ和え by しまちゅう!
初体験のごまスコ。辛いんだけど、八角やごまの風味が漂う味。これなら鯛が合うだろうと、 ...
材料: 鯛刺身用、三つ葉、ごまスコ、しょう油、レモン汁、砂糖
ワインにも、日本酒にも合う、炊き込みご飯 by 犬魚2
フランス料理をお手軽レシピで簡単に作る方法 その7 洋風にした鯛の土鍋ご飯
材料: 米、鯛(中)、黒糖(粉末または砂糖)、酢、みりん、バター(無塩)、塩、しょうが(千切 ...
鯛とミニトマトの簡単和風柚子マリネ by 中村有加利
お刺身用の鯛と柚子を使った簡単マリネです。和風に仕上げてます。晩酌のお供にどうぞ。
材料: 鯛(刺身用)、ミニトマト、大葉、柚子果汁、柚子の皮、塩、バージンオリーブオイル
相性抜群!鯛のあられんこん煮 by サイレントサイリン
たまにスーパーの鮮魚コーナーに並ぶ鯛のあら。今回はそれを使って簡単にできる煮物をご紹 ...
材料: 鯛のあら、れんこん、里芋(水煮用)、醤油、みりん、日本酒、砂糖、昆布
スキレットでしみじみおいしい鯛めし by 勇気凛りん岸田夕子
炊飯器で炊くよりも簡単で、何十倍もおいしい鯛の炊き込みごはん。
材料: 米、鯛(切り身)、塩(鯛にふり塩)、昆布水または昆布だし、白しょうゆまたは薄口醤油、 ...
ふっくら美味しい♪鯛めし by horikamaro
鯛の切り身を焼いて、ダシ汁と一緒に炊いた 高級感ある鯛めしです。
材料: お米、鯛の切り身(刺身くらい)、醤油、酒、みりん、醤油、みりん、だし汁(2合の目盛り ...
炊飯器で作る簡単で本格的な味の鯛めし by umi
炊飯器使用で美味しい鯛めしが簡単い出来ます。お正月用の鯛でも切り身でも作れます。しか ...
材料: 鯛(切り身なら)、米、出し昆布、三つ葉、薄口しょうゆ、酒、みりん、*水、*薄口醤油、 ...
真鯛のロースト 十勝マッシュソース♪ by 渡辺製麺
薫り高いマッシュルームは魚との相性も抜群。十勝マッシュスープに生クリームのコクとベー ...
材料: とかちのめぐみ無添加野菜スープ 十勝マッシュ、真鯛切り身、生クリーム、シイタケ、シメ ...
簡単お節!小鯛の甘酢漬け by だんどり亭
ぽん酢で簡単漬け♪
材料: 小鯛(笹漬け)、ポン酢醬油、酢
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