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マグロ
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マグロのレシピ。お寿司、お刺身で一番人気のマグロ!旬は、黒まぐろは5~7月、めばちまぐろは11~3月。
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鮪のピリ唐煮
by kouyou
まだありました。鮪の瞳。コラーゲンたっぷり??衰えがちのお肌に最適です。
材料:鮪の瞳、酒、醤油、みりん、砂糖、にんにく、豆板醤、ごま油、長ねぎ
公開:01/08/10 更新:01/08/10 レシピID:27079
マグロの焼きねぎま☆
by めっぐ~
またまた簡単です(n_n)vマグロの切り落としや赤身が特売の時に、試すといいですね。これからの時期、ねぎもしっかり食べまし...
材料:(できたら刺身用)マグロ、ねぎ、☆酒、☆醤油、☆すりおろしにんにく、☆ごま油、☆コショウ、炒め用サラダ油、付け合わせにキャベツ
公開:05/12/19 更新:05/12/20 レシピID:231270
こんな感じ?ねぎま鍋
by ねぎとろ
下仁田ネギがトロッとろで旨い!!
材料:下仁田ネギ、マグロ(すじが多めのとこ)、エリンギ、しめじ、だし汁、酒、砂糖、みりん、醤油、塩、すき焼きのたれ
公開:05/10/31 更新:06/12/04 レシピID:223802
マグロ塩焼き
by hyzee
スーパーなどで売ってる、マグロの残り身を使います。 安くて美味しい、我が家定番のおつまみです。
材料:マグロの切り身、にんにく、Pオリーブオイル、塩orしょうゆ
公開:04/04/03 更新:04/04/03 レシピID:137160
余ったお刺身で....鮪の木の芽風味
by Pinguino
お刺身が余った時、醤油漬けにして焼くのは定番ですね。仕上げに木の芽をさっとまぶすと洒落たおつまみに変身です。夕食の残りを翌...
材料:鮪のお刺身の残り、*日本酒、*醤油、木の芽、日本酒
公開:02/06/02 更新:02/06/02 レシピID:56020
まぐろの甘辛
by ルビー・チューズデイ
前日に売れ残った刺身が、「煮付用」として安くでていますよね。余ったお刺身もちょっと一工夫で、子供にもウケる主菜として堂々と...
材料:まぐろ、小麦粉、醤油、みりん、砂糖、酒、ニンニク、生姜
公開:02/02/04 更新:02/07/16 レシピID:41031
鮪のつくね
by ミスラズベリー
鮪の切り身のつくねです。お肉でも同じにつくれます。
材料:鮪の切り身、味噌、酒、砂糖、醤油、卵黄、生姜汁、片栗粉、長ネギ、醤油、みりん、砂糖
公開:01/08/19 更新:01/08/19 レシピID:27602
ひとくちまぐろすてーき。
by 流
ちょいとリッチに♪ でも・・・目バチの腹なので脂っこくないです。
材料:目バチ鮪腹部、水菜、生姜、上白糖、日本酒、味醂、塩、ししとう
公開:03/09/02 更新:03/09/02 レシピID:106121
相性抜群!マグロの青じそ香り巻き
by そーちん
おつまみにも最高!マンネリ化のてんぷら具材に新風?お父さんもお子さんも喜ぶ揚げ物メニューです。
材料:マグロ、青じそ、醤油、みりん、酒、てんぷら粉(または片栗粉)
公開:05/06/13 更新:05/06/13 レシピID:202506
☆マグロとアボカドとモッツアレラチーズ揚げ☆
by えてもん
超簡単おつまみ~。子供さんのおかずやおやつにも?(*^^*)スイートチリソースに付けても美味しい♪
材料:マグロのサク、アボカド、モッツァレラチーズ、餃子の皮、塩、胡椒、レモン、山葵醤油、揚げ油
公開:05/05/27 更新:05/12/07 レシピID:199626
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