その他お魚

穴子、うなぎの活用法や、わかさぎ、さわら、かつおなど季節感あふれる魚の調理法をぜひここで研究してみて!

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つくれぽ10人おめでとう! (14/12/17)
うちのおせちの定番です。三が日の終わりに、べっこう色になったのをご飯にのせて、熱いだし汁をかけ...
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鍋不要のミラクル パエリア 漁師風! by Little Darling
ワインで香りづけした野菜と魚貝をホイルに包んで焼くだけ!キヌアピラフと一緒に食べると ...
材料: たら 身のしまった白身の魚フィレ、イカ (お好みで)、海老 (お好みで)、ムール貝や ...
レンジでたらのワイン蒸しマスタードソース by 単!!
くせのない白身のお魚にピリッとマスタードのソースをかけていただきます、14/10/1 ...
材料: たら(切り身)、ワイン、塩、ハム(なくても良い)、牛乳、粒マスタード
簡単◎タラと豆腐のあっさり炊き by まめ小路まめ子
カテゴリ掲載感謝♪冬の定番~白い食材が食卓をお上品にしてくれます♪素材の持味を生かし ...
材料: 鱈(タラ)の切り身、絹ごし豆腐、白ネギ、人参、★自然塩+飲酒用の清酒、◆出汁(気持ち ...
ワカサギの醤油干し by naturiku
ワカサギは煮ても焼いても揚げても美味しくしかも頭から尾まで丸ごと食べられカルシウム豊 ...
材料: 霞ヶ浦産ワカサギ(10センチ以上)、醤油、酒
甘塩鱈の熱々ねぎ油かけ by うにらさん
簡単なのにご馳走みたい☆
材料: 甘塩鱈、レタス、長ねぎ、しょうが、薄口醤油、ピーナッツオイル(サラダ油でも)
フライパンdeたらの味噌煮 by ミナいちご
サバが苦手。。でも大丈夫♬ クセのない「たら」で味噌煮作っちゃいました(笑)
材料: たら、水、マルコメ 液みそ「料亭の味」、砂糖、生姜スライス、ネギの小口切り
タラゴン☆鱈のハーブムニエル by etupirka41
衣にタラゴンをまぜ、鱈のくさみをおさえ、さわやかな風味を加えたムニエルです。
材料: 鱈、塩、タラゴン、ホワイトペッパー、小麦粉、片栗粉、オリーブオイル
たらのじゃっぱ汁 by ゆうちゃんシフォン
たらを使った青森の冬の定番 郷土料理です♪
材料: たらのあら・身、大根、ネギ、だし汁、酒、味噌
❦美味し♡鱈のクリーム煮❦ by ドナルドあや
簡単ですよ〜♡鱈とクリームって、凄く合う♫とろーり美味しい鱈のクリームに♡味にうるさ ...
材料: 鱈、小麦粉(タラにまぶす用)、鱈を焼く用のサラダ油、玉ねぎ、小さい目のじゃがいも、オ ...
わかさぎの唐揚げ♪天丼のたれde by たぬぴぃ★
わかさぎをカラッと揚げて甘辛天丼のたれを絡めて…♪ ID:2863961 家の天丼 ...
材料: わかさぎ、片栗粉、天丼のたれ ID:2863961、揚げ油
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