その他お魚

穴子、うなぎの活用法や、わかさぎ、さわら、かつおなど季節感あふれる魚の調理法をぜひここで研究してみて!

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つくれぽ10人おめでとう! (14/09/18)
体にいいことばかりのかつおを食べて、元気に暑い夏を乗り切ろう〜♬
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◆タラと白菜のレンジ蒸し◆ by komomoもも
♥700件&ピックアップ感謝♥ レンジでとっても簡単♫ ベーコンの旨味とバターのコク ...
材料: タラの切り身(甘塩)、白菜、エノキ、ベーコン、酒、コショー、バター
♔ウナギと豆腐のニラ卵とじ♔ by rie-tin
うなぎ半分でもボリューム満点❢栄養満点❢ 甘辛味でご飯が進みますよ~^^v
材料: うなぎの蒲焼、豆腐(木綿)、ニラ、卵、★だし汁、★醤油・みりん・酒、★砂糖
美味しく 簡単 鰹の煮付け by 331ミミイ
家では、鰹といえば、これです! 生姜が利いて、美味しい♪
材料: 鰹(刺身用でも、叩きでも)、生姜(チューブなら1本)、醤油、酒、みりん、水
穴子巻き by ♥孔燐♥
鰻が高いので穴子巻き
材料: 米、鰻のたれ(市販)、新生姜(千切り)、水、穴子の蒲焼(市販)、キュウリ、卵(M)、 ...
穴子のおつまみ by littlelily2007
ごはんと一緒でなくてもおいしい穴子のいただき方です
材料: 穴子(味付き)、きゅうり、海苔
簡単、絶品、うなぎのとろろ蒸し by T・温子
簡単なのに豪華!絶品!
材料: うなぎの蒲焼、山芋、卵白、だし汁、薄口しょうゆ、蒲焼のたれ
オクラ入りひつまぶし by Match
鰻とオクラを細かく刻んで、混ぜ合わせましょう。栄養アップの一味違うひつまぶしです。
材料: 鰻、オクラ、蒲焼のタレ、ご飯
貝割れぽん酢で極み鰹のたたき by ゆきるさん
貝割れ大根と玉ねぎが鰹の臭みを消して爽やか美味♪お酒がすすみますよ!
材料: 鰹たたき、玉ねぎ小、貝割れ大根、EXオリーブオイル、味ぽん
うなぎとごぼうの炊き込みご飯 by sawako☆
うなぎの蒲焼きを丸ごと1尾使った贅沢炊き込みご飯!おもてなしにもピッタリ。
材料: 米、水、うなぎの蒲焼き、ごぼう、蒲焼きのだれ、顆粒和風だし、塩、青じそ
高知☆かつお漬けで簡単リメイク☆唐揚げ by そのこッッ
鰹のヅケのリメイクメニューです(*^^) とっても早く、とっても簡単です♪ 是非食べ ...
材料: かつおのヅケ☆レシピID :1576959、片栗粉、揚げ用油
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