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photo by ぽくちゃん

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蟹のレシピ。今夜は贅沢に蟹料理! 新鮮な蟹を使ったレシピから、手軽にカニ缶を利用したレシピまで。蟹の旨味を楽しみましょう!

蟹のレシピ

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絶品お出汁♪親蟹(セコ蟹、コッペ蟹)のお汁 by tomimo MYフォルダに入れる
新鮮な活親蟹が手に入ったら是非作ってみてください。地域によって呼び名は違うようですが、セコ蟹とかコッペ蟹とか言うようです。...
材料:活親蟹(セコ蟹、コッペ蟹)、大根、味噌、水
公開:05/12/06   更新:08/11/27   レシピID:229694
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★カニの甲羅で★カニグラタン by みんりん MYフォルダに入れる
カニがたっぷり。しかもクリィミィ。アツアツを召し上がれ。
材料:カニほぐし身、マカロニ、牛乳、生クリーム、玉ねぎ、バター、薄力粉、コンソメの素、塩こしょう、マヨネーズ、ピザ用チーズ、パセリ、カニの甲羅
公開:06/01/16   更新:08/02/22   レシピID:234577
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カニの殻でおいしいおだし。 by osker☆おすかー MYフォルダに入れる
食べ終わったカニの殻で、おいしいおだしが取れますよ!! 捨てちゃうなんてもったいないです。 捨てる前にちょっと試してみ...
材料:カニの殻、ネギ(青い部分)、塩、酒、お湯
公開:06/02/20   更新:06/02/20   レシピID:239847
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蟹の七宝焼き by Munchkin's Mom MYフォルダに入れる
蟹のほぐした身を使って、ちょっとおもてなし用に厚揚げの器で焼き上げるグラタン風です。
材料:蟹の身、厚揚げ、レッドオニオン、コーン、ピーマン、チーズフレーク、マヨネーズ、好みのハーブ、胡椒、塩
公開:06/06/21   更新:06/06/25   レシピID:261757
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蟹の味がする(笑)濃厚カニグラタン☆☆☆ by yukaナッツ MYフォルダに入れる
ホワイトソースに生クリームと卵黄を加えて、濃厚なカニグラタンが出来ました♪
材料:ボイルしたカニの身、マカロニ(ペンネ)、タマネギ、ブラウンマッシュルーム、白ワイン、基本のホワイトソース(レシピID:283434)、牛乳、生クリーム、卵黄、塩、胡椒、チーズ、パセリ
公開:06/10/28   更新:06/10/28   レシピID:294480
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肉じゃが利用の蟹??グラタン♪ by RIBON娘 MYフォルダに入れる
肉じゃがって少なく作ったつもりが・・あれ?残っちゃった~なんてパターンが多いですよね。なので、同じオカズを嫌う娘の為?に、...
材料:肉じゃが、細粒ホワイトソースの素、豆乳or牛乳、スライスチーズ、カニかま
公開:07/01/26   更新:07/01/26   レシピID:321948
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お家でカニ釜めし by yume.ba-ba MYフォルダに入れる
冷凍タラバガニを使った“釜めし” だしが良く出てうっーまい!!
材料:タラバガニ、お米、干し椎茸、にんじん、お酒、だし汁、青菜
公開:07/02/01   更新:07/02/01   レシピID:323979
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ダイエット(^0^;)カニの炊き込みご飯 by tobimama MYフォルダに入れる
カニむき身で炊き込みご飯!つい、たくさん食べてしまうのでこんにゃくライスを入れて…(^◇^;)
材料:米、こんにゃくライス、かにむき身、酒、自然塩、はちみつ、しょうゆ、みつば
公開:07/02/12   更新:07/02/12   レシピID:329479
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渡り蟹のパスタ♪お店の味 by amajo MYフォルダに入れる
作ってる途中、味見して感激!!安~い渡り蟹が本格イタリアンに変わりますよ。主人が大絶賛してくれました。
材料:渡り蟹、トマト缶、カニ缶、ニンニク、オリーブオイル、パスタ
公開:07/02/14   更新:08/08/26   レシピID:330384
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蟹のみそ汁 by きやまん MYフォルダに入れる
石蟹、泉州地方ではモキチと言います。この蟹のみそ汁は漁師の専売特許のようなもの。一般の人たちはほとんど口にすることがありま...
材料:石蟹(モキチ)、味噌、出し汁
公開:07/02/15   更新:07/02/15   レシピID:330952