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photo by ゆうきの美味しいレシピ集
タイ風・アジアンスープのレシピ
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セブ料理■ほろほろチキンの生姜スープ■
by のおこ
調味料は塩のみ！！鶏と野菜の素材の旨みがいきる美味しいフィリピンのスープです。鶏もほろほろ♪
材料：鶏肉 ＊ドラムスティックや手羽など骨付き、にんにく、玉葱、生姜、サラダ油、水、冬瓜 (大根でも）、緑の濃い葉野菜（ほうれん草など）、塩、＊お好みでナンプラー(patis)
公開：09/02/27
更新：09/03/01
レシピID：745714
タイカレー鍋
by trowbridge
タイカレーベースのお鍋。ビールが美味しいです。
材料：タイカレーペースト（緑を使用）、ココナッツミルク、スープのもと（ベジ）、オイスターソース、ナンプラー、醤油、砂糖（ブラウンシュガー）、白菜、豆腐、薄切りの牛肉、赤ペッパー、ネギ、春雨、マッシュルーム
公開：05/12/22
更新：09/10/30
レシピID：231602
鶏肉のココナッツスープ
by Ｓａａｉ
タイの有名なココナッツミルクのスープ
「トムカーガイ」です。
白く美しく、濃厚な味。
材料：A(ココナッツミルク、 水、鶏むね肉、しめじ、こぶみかんの葉、レモングラス、タイのしょうが、唐辛子、B(ココナッツミルク、 レモン汁、赤唐辛子、香菜、チリインオイル
公開：08/12/26
更新：08/12/28
レシピID：705180
ベトナム風 春菊とひき肉のスープ
by RX78-Ⅲ
ベトナムの、簡単、あっさりスープ（カィン）です。私がベトナムにいた頃、大好きだったメニュー、カィン・タン・オーを再現してみ...
材料：春菊、ひき肉（鶏）、魚醤油（ヌックマム）、醤油、鶏がらスープの素、塩（←味が薄ければ）、水、粗びき黒胡椒
公開：06/11/05
更新：07/12/04
レシピID：297777
豚ひき肉と大根のナンプラースープ
by せつぶんひじき
だし要らずのスープ。ナンプラーって本当に偉い♪
材料：豚ひき肉、大根、しょうが、万能葱、酒、醤油、ナンプラー
公開：05/01/17
更新：09/06/02
レシピID：178130
すべて手作り☆トムヤムクン♪
by himadek
手作りのナム・プリック・パオを使ってトムヤムクンを作りました。 なかなか本格的な味に仕上がったと思います^^ 写真はみつば...
材料：えび、マッシュルーム(水煮缶、スライス)、ナム・プリック・パオ(レシピID：451899)、サントリー天然水、ガラスープの素、レモングラス、ポッカレモン100(レモン汁)、塩、ココナッツクリーム(ココナッツミルクでも)、パクチー
公開：07/10/30
更新：08/07/06
レシピID：451905
タイ風鶏だんごスープ
by よしねえ
ナンプラーとショウガ風味の鶏だんごスープです。
材料：鶏モモみんち、ニラ、ショウガ（すりおろし）、酒、卵、ニラ（根元の方のみじん切り）、ショウガ（スライス）、ニンジン（スライス）、A,鶏ガラスープ（顆粒）、A.ナンプラー、A.酒、A.しょうゆ、ニラ（上2/1を5cm長さ）、春雨、パクチー＆ライム
公開：07/10/01
更新：07/10/01
レシピID：437375
本場タイの味！ トム・カー・ガイ
by ワッキーウッキー
鶏肉と甘いココナッツミルク、レモンで絶妙な酸味とコクのあるスープが簡単に本格的に出来ます。
材料：鳥モモ肉、ココナッツミルク、レモン果汁、ふくろだけ（マッシュルーム）、南姜（生姜）、生レモングラス（乾燥）、生唐辛子（小）、鶏がらスープの素、水、サラダオイル、ナンプラー（塩）、ボイルエビ、コリアンダー（中国パセリ）、こぶみかんの葉（ローリエ）
公開：06/11/23
更新：06/11/23
レシピID：303919
トムカーガイ（鶏肉のココナツミルク煮
by よっすぃーー
トムヤンクンよりも好きなこのスープ、体調やそのときの気分に合わせてさっぱりにしたりこってりにしたりしてます。
材料：トムカーペースト、鶏肉、ココナツミルク、人参、かぼちゃ、ヤングコーン、マッシュルーム、ナンプラー、ライムの絞り汁、砂糖
公開：07/02/27
更新：07/03/01
レシピID：324476
我が家流♪トムカーガイヌードル
by すがみほ
✿ココナッツミルクのアジアンスープにそうめん…おいしくてはまりますよ～♪
材料：とり胸肉、水、にんにく、しょうが、鶏がらスープの素、唐辛子、砂糖、ココナッツミルク、ナンプラー、しいたけ、ピーマン、レモン汁、そうめん（ご飯でも）、アーモンドホール
公開：07/06/10
更新：09/02/13
レシピID：387253