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photo by yukaナッツ
ジェノベーゼ・ペースト
by mocci.
シンプルですが、ちょっとさっぱりめのジェノベーゼペーストです。
材料：バジル、ニンニク、松の実、胡桃、オリーブオイル、レモン果汁、白ワインビネガー
公開：07/07/04
更新：07/07/05
レシピID：398876
トマトペスト
by Findus
サンドライトマトを使って、美味しいペストを作りました。
これと美味しいパンがあったら、もう最高！
材料：サンドライトマト（オイル漬け）、松の実、にんにく、バジルの葉、美味しいオリーブオイル、ペコリーノチーズ（すりおろし）
公開：06/08/16
更新：06/08/16
レシピID：274203
ペストソース
by Rae
フレッシュバジルが手に入ったら、一度作ってみて。
やっぱりひと味違うから♪
材料：生バジル、ニンニク、塩、コショウ、エクストラバージンオリーブオイル
公開：07/05/06
更新：07/05/06
レシピID：369498
基本のジェノベーゼソース
by nagumo
オーソドックスなジェノベーゼソースです。
材料：バジル、松の実又はクルミ、パルメザンチーズ、おろしニンニク、塩胡椒、オリーブオイル
公開：07/02/24
更新：09/07/13
レシピID：335453
再現！あのジェノベーゼソース
by arielorange
我ながらわかりやすい配合にびっくり。宮古島でも意外と材料手に入り、バジルは島産のものを見つけてうれしいかぎり。
材料：バジル、松の実、にんにく、オリーブオイル、パルミジャーノレッジャーノ
公開：07/03/15
更新：07/11/04
レシピID：344831
本格ジェノベーゼソースをイカと帆立で…
by あさぎ
コクのある本格的なジェノベーゼソースの作り方。海鮮のソテーやリングイネのソースにしても美味しいです。沢山作って冷凍もできま...
材料：バジル、松の実、にんにく、パルメザンチーズ、エキストラヴァージンオリーブオイル、いか、ベビー帆立、塩・こしょう、鷹の爪
公開：06/10/04
更新：06/10/04
レシピID：287391
自家製ペーストで☆パスタジェノベーゼ☆
by みるくとここあともも
バジルがたくさんあったら、ペーストにして冷凍保存しておくと便利！本格パスタがあっという間に☆パスタ以外にも色々使えます。（...
材料：スパゲッティ、フレッシュバジル（あれば）、トマト、粉チーズ、バジルペースト、ハーブソルト、・バジル、・松の実（またはクルミ）、・にんにく、・EXバージンオリーブオイル、・塩
公開：06/09/05
更新：09/08/30
レシピID：279204
手軽に美味しく☆ジェノベーゼ
by キリギリス
材料や作り方にこだわれば勿論美味しいソースが出来るけれど、まずは「作ってみよう！｣と思える、そんな手軽な材料でレシピを考え...
材料：バジル、松の実、エクストラバージンオリーブオイル、パルメザンチーズ(市販の粉チーズでも♪)、ニンニク(市販のおろしニンニクでも♪)、塩(市販のおろしニンニクのときは使いません)、ブラックペッパー(無ければ普通のコショウでも♪)
公開：06/09/22
更新：06/09/22
レシピID：283803
冷凍保存OK ジェノベーゼソース
by lovechi
自家製で節約ソース(゜Д゜)冷凍しておけば便利なソースです。
材料：バジル（葉のみ）、松の実（煎った物）、エクストラバージンオリーブオイル、にんにくみじん切り、パルメザンチーズ、ブラックペッパー粗挽、クレイジーソルト(代用可）、アンチョビフィレの余ったオイル
公開：06/09/01
更新：06/11/23
レシピID：277991
★バジルソース★
by たうんびー
バジルを収穫したら保存用に。パスタや肉・魚料理など色々使えて便利です。
材料：バジルの葉、オリーブオイル、にんにく、パルメザンチーズ、塩
公開：06/08/21
更新：09/08/20
レシピID：275433