殿堂入りレシピ
れんこん のレシピ 1,200品
これ旨っ♡叩きれんこんと豚小間で唐揚げ
見た目鶏の唐揚げだしねw野菜苦手な子にもウケ抜群！蓮根が叩いてあるから食べ易く食感が
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材料：
れんこん、豚小間、☆酒、☆醤油、☆砂糖、☆生姜、☆卵、☆片栗粉
おせち☆はちみつレモンde酢レンコン
はちみつレモン風味のとっても美味しい
酢レンコン☆
洋風おせちの一品に♪
材料：
レンコン（５～６㎝）、◆リンゴ酢（酢・すし酢でも）、◆はちみつ（砂糖でも）、◆レモン
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蓮根とピーマンの香味挽き肉炒め♪
冷蔵庫にあるものと適当な調味料で作ったら何故か青椒肉絲風に仕上がりました♡蓮根がシャ
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材料：
合い挽き肉、れんこん（スライス）、ピーマン（乱切り）、しめじ、しょうが（すりおろし）
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ゴロゴロ蓮根と厚揚げの赤味噌チーズ焼き
赤味噌とチーズが絶妙な大人のグラタン☆大き目の蓮根と厚揚げでボリューム満点♬
材料：
蓮根（乱切り）、厚揚げ（三角の一口大）、舞茸（ほぐす）、青梗菜（茎と葉に分ける）、◆
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ウチはツナで！大好き♡蓮根 はさみ揚げ♡
ひき肉で作るはさみ揚げも好きだけど♡ウチはこれ、ツナマヨなんです♪これを作ると子供た
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材料：
蓮根、☆ツナ、☆玉ねぎ、☆マヨネーズ、☆小麦粉、◆天ぷら粉、◆水、◆塩
サクサク！カリカリ！れんこんのはさみ焼き
話題のレシピ入り！シンプル！でも香ばしく旨味たっぷり！みんな大好きボリュームもある定
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材料：
れんこん(中)、豚ひき肉、小葱、☆卵、☆片栗粉、☆鶏がらスープの素、☆ごま油、☆塩・
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3種キノコ、蓮根、人参のソース炒め
天然キノコの開きナメコ、シャカシメジと店売りキノコのブナシメジを使ったソース炒めで凄
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材料：
天然開きナメコ、天然シャカシメジ、ブナシメジ、蓮根、人参、ベーコンスライス、干し昆布
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オレンジページCooking 2012年秋号 こってり系鮭おかず特集に収録されています
