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推薦レシピ:232 品  つくれぽ:7,391

鮭のレシピ。生鮭、塩鮭を上手に使って。鮭はレパートリー豊富で人気のお魚ですね。旬は秋、脂がのっておいしいです!

鮭のレシピ

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☆コーンミール de サーモンムニエル☆ by Nutty★Boots MYフォルダに入れる
コーンミールを使うと香ばしさとカリカリ感がUPで美味しいっ!!
材料:サーモン、コーンミール、塩・こしょう、ガーリックバター、オリーブオイル
公開:06/09/28   更新:06/09/28   レシピID:285521
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おしゃれ♪サーモンの薔薇風おつまみ by マダム・ユキコ MYフォルダに入れる
材料さえそろえば、とっても簡単にできてしまいます。パーティーやお酒のおつまみに。
材料:スモークサーモン、●クリームチーズ、●小ねぎ又はディル、●塩、●にんにくすりおろし(お好みで)、いくら、レモン(お好みで)
公開:08/12/12   更新:09/12/18   レシピID:285997
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美味なホイル焼き1 by ka8to9 MYフォルダに入れる
写真は火を通す前です。
材料:サーモン、タマネギ、キノコ(ここではportabello-ポルタベラ)、ワカメ、ネギ、*みそ、*マヨネーズ、*砂糖、*酒、塩、コショウ
公開:06/09/20   更新:06/09/22   レシピID:283107
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秋鮭のロール白菜 by tomobanana MYフォルダに入れる
中はキレイなサーモンピンクでとってもおいしそうなんです♪でも、割ったら写真を撮るのも忘れて食べつくしてしまいました('-...
材料:白菜、生鮭、たまねぎ、にんじん、大葉、とろけるチーズ、しめじなどのきのこ、味噌、牛乳、だしの素、塩・こしょう、白ワイン
公開:06/10/02   更新:09/07/31   レシピID:286773
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秋鮭のレモン風味マリネ by ジュンジュン MYフォルダに入れる
すっぱウマ~イ♪さっぱりレモン風味のマリネです。出来立てでも冷やしても美味しいです。
材料:生鮭、玉ねぎ、レモン汁、お酢、塩、こしょう、砂糖、オリーブ油またはサラダ油
公開:06/10/04   更新:06/10/04   レシピID:287506
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サッパリ美味しい♪秋鮭の甘酢あんかけ by ちぃこママ MYフォルダに入れる
ID:271762の応用です! 甘酢あんでサッパリ♪ 南蛮みたいに揚げてないので、あぶらっこくないです(^^) 白身魚...
材料:生鮭、塩、コショウ、小麦粉、砂糖、酢、酒、みりん(甘酢)、醤油(甘酢)、水溶き片栗粉(甘酢)、にんじん、たまねぎ(甘酢)、ピーマン(甘酢)、貝われ、サラダ油
公開:06/10/04   更新:08/11/11   レシピID:287618
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鮭ムニエル独日風旬の秋鮭を使って by ambrosia MYフォルダに入れる
ローズマリーがジャガイモと鮭にぴったり。 ゆっくり皮を焼いたのでカリカリと身のほんわりした食感がたまりません。マスタードも...
材料:生鮭、塩、ホワイトペッパー、ジャガイモ、ローズマリー、べーリーフ、エキストラバージンオイル、ブランディー、醤油、レモン、粒マスタード
公開:06/10/06   更新:06/10/06   レシピID:288280
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お助け鮭マヨ。 by ラビー MYフォルダに入れる
疲れ果てた日に、手軽でおいしいお助けレシピを。
材料:生鮭、玉ねぎ、塩、日本酒、マヨネーズ、和辛子
公開:06/10/06   更新:06/10/06   レシピID:288074
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免疫力低下ストップ!シャケのミルクスープ by 晩酌天国 MYフォルダに入れる
シャケにはものすご~い抗酸化力を持つアスタキサンチンが含まれているんですって(^0^)/ (鮭の赤い部分^^)油との組み合...
材料:秋シャケ(シャケならOK)、牛乳、ジャガイモ、ニンジン、たまねぎ、ベーコン、水、コンソメキューブ、オリーブオイル、にんにく、塩・こしょう、生クリーム(あれば)、青ネギ(あさつきでも)、小麦粉(シャケにまぶす用)、バター(シャケの下焼き用)、白ワイン(日本酒でもOK)
公開:06/10/10   更新:07/04/04   レシピID:289319
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鮭のソテー●。たっぷりきのこソース。● by ちさぷー MYフォルダに入れる
旬の生鮭に、あっさりしたきのこあんをたっぷりかけました。お好きなきのこで作ってください。
材料:生鮭、塩・こしょう、小麦粉、しいたけ、しめじ、●だし、●酒、●みりん、●塩、●しょうゆ、○片栗粉、○水
公開:06/10/11   更新:06/10/11   レシピID:289728