photo by ととのちーめい
圧力鍋が無くても大丈夫♪とろとろ牛すじ
by ちょみくん
あまから☆とろとろ☆の牛すじの煮込み♪
ねぎ焼き、卵焼き、カレー、うどんにも相性ばっちり♪
材料：牛すじ、☆しょうゆ、☆さとう、☆酒、☆味噌、しょうが（うす切り）、青ねぎ（小口切り）、一味唐辛子
公開：08/06/10
更新：08/09/08
レシピID：587369
プロの味♪ バルサミコステーキ（改訂）
by ビッグマウス
おうちでレストランの味が再現できちゃいました♪
彼も大絶賛！！！ソースがお野菜にも良く合います^^
材料：牛ステーキ肉（肩ロース）、玉ねぎ、赤ワイン、にんにく、バルサミコ酢、しょうゆ、バター、はちみつ、赤ワイン、粒こしょう
公開：09/02/13
更新：09/11/15
レシピID：734458
梅肉おろしポン酢の牛タタキ風ステーキ
by もこデリ
プロ（旦那＾＾：）の技伝授のステーキの焼き方付きレシピです。これで、失敗無くミディアムレアが再現出来ちゃうよ！
材料：サーロインステーキ（１cm厚）、塩・胡椒（粒子の細かいもの）、オリーブオイル、バター、大根、梅干、大葉、茗荷、貝割れ大根、ポン酢、醤油
公開：09/02/11
更新：09/02/11
レシピID：731398
簡単！美味しい♡牛肉の生姜黒糖ワイン煮✿
by kurukurumin
牛薄切り肉を赤ワインでサッと煮て、短時間で美味しいお酒の肴が出来ます。
もちろん ご飯やパンにもあいますよ♪
材料：牛肉薄切り、生姜、赤ワイン、黒糖、醤油、黒胡椒、お好みのつけ合わせ
公開：09/01/31
更新：09/12/01
レシピID：724940
風邪すっきり！！肉とネギの味噌風味
by 駅前魔女食堂
ほんのりと味噌の甘味が広がるように作ってみました。ネギは青い部分のほうが栄養価が高いそうです。
材料：すき焼き用牛肉、青ネギ、サラダ油、卸しニンニク、A)酒、A)みりん、A)しょうゆ、A)味噌
公開：08/08/28
更新：09/04/04
レシピID：634402
今日もおいしいピリ辛チンジャオロース
by まさアニィ
通常のチンジャオロースにたかのツメを加えて、ピリ辛風にアレンジしました。たかのツメは好みで調整してみましょう。
材料：牛肉、ピーマン、細切り竹の子の水煮、にｊんにく、生姜、たかのツメ、片栗粉、●しょうゆ、●みりん、●酒、●オイスターソース、ごま油
公開：08/10/31
更新：08/10/31
レシピID：674317
すきやき風☆牛肉のおろし煮
by *ｌｕｎｅ*
お野菜たっぷり。ボリュームもたっぷり！ごはんによく合うおかずです。
材料：牛肉、れんこん、ごぼう、しいたけ、ねぎ、にんじん（彩り程度）、春菊、大根、しょうが、しょうゆ、砂糖、水、酒
公開：08/10/27
更新：08/10/27
レシピID：671917
焼肉☆DON☆丼
by *茜*
市販の焼肉のタレ（若しくは自家製）に豆板醤を加え、チョッピリスパイシーな焼肉をご飯に乗せて頂きます♪
材料：牛薄切り肉、塩、コショウ、おろしニンニク（チューブでも）、玉葱、ピーマン（パプリカ）、ニンジン、キノコ（何でも）、サラダ油、焼肉のタレ（市販品でも自家製でも）、豆板醤、ご飯、シソ、ゴマ、刻みネギ、刻み海苔
公開：08/09/25
更新：09/08/07
レシピID：652710
ブルーベリーマッシュポテトの牛肉巻き焼き
by ochikeron
ほんのりブルーベリーの風味が絶妙！甘辛い照り焼き味でとっても食べやすいです (^ ^v)
材料：牛肉の薄切り、ほうれん草、じゃがいも、┌牛乳、│バター、└塩コショウ、ワイルドブルーベリー（ドライ） 、┌醤油、│みりん、│ブルーベリージャム、│酒、└生姜のすりおろし、小麦粉、サラダ油
公開：08/09/29
更新：09/07/24
レシピID：655307
スッキリ！牛ごぼう♪
by みかきょ
ごぼうとこんにゃくで翌日スッキリ♪
ご飯にも合いますよ♪
材料：ごぼう、牛コマ、糸こんにゃく、しょうが、赤唐辛子、ゴマ油(サラダ油)、★醤油、★砂糖、★酒、★みりん、★お水、ごま・七味
公開：08/09/24
更新：08/09/24
レシピID：650276