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photo by 小春mama

ハードブレッド

推薦レシピ:386 品  つくれぽ:6,030

ハードブレッドのレシピ。外はカリカリッ、中はもちっとした焼き上がりがハードブレッドの魅力。焼きたてを頂くのが楽しみです!

ハードブレッドのレシピ

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HB☆ドライトマトとチーズのカンパーニュ by pogue MYフォルダに入れる
トマトの酸味とガーリックの香りがたまらないどっしり系パン。 しこしこジューシーなゴーダチーズも入ってワインがすすみます♪
材料:フランスパン用粉(無い場合は強力粉と薄力粉を半量づつ合わせればOK。)、ドライイースト、塩、砂糖、ヨーグルト、水、ドライトマト、オリーブオイル、にんにく、ゴーダチーズ、上新粉(打ち粉用。なければ強力粉でOK。)
公開:09/09/06   更新:09/12/22   レシピID:902674
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こねずに☆ミニバケット (^^♪ by ぶーにゃんM MYフォルダに入れる
こねずに ゴムべらで作っちゃった 簡単なのにすごく美味しいパンが出来ました♡
材料:フランスパン用粉(リスドール使用)、グラニュー糖、インスタントドライイースト、粗塩、水(30℃~35℃)
公開:09/08/04   更新:09/08/06   レシピID:881598
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美人バゲット by ☆ぽんのすけ☆ MYフォルダに入れる
☆おうちで作る、本格バゲット☆
材料:強力粉、薄力粉、塩、ドライイースト、はちみつ、モルト
公開:09/11/22   更新:09/12/08   レシピID:972602
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黒フランス。 by ぱんこ625 MYフォルダに入れる
イカ墨!?と思われがちですが^^;ココア&チョコチップです♪ 09’11’26 話題入り致しました♪ありがとう☆彡
材料:強力粉(国産小麦)、塩、イースト、はちみつ、水、無糖ココア※1、チョコチップ※2
公開:09/11/02   更新:09/11/26   レシピID:953331
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ライ麦粉入り・いちじくとクルミのパン by すいーとぴぃ MYフォルダに入れる
香ばしくてヘルシーな、セミハードのプチパン。カンパーニュやバゲットにするのもおすすめ❀ ※手捏ねです
材料:フランスパン用準強力粉(今回はリスドォル)、ライ麦粉、モルトパウダー(なくてもOK)、塩、砂糖、水、ドライイースト、胡桃、乾燥いちじく(ドライフィグ)
公開:09/08/25   更新:09/08/26   レシピID:896139
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風味豊か!HBで味噌フランス♪ by ちばと MYフォルダに入れる
味噌と粉と水。シンプルな材料で風味豊かなフランスパンが焼きあがります。味噌の不思議な香りを堪能してくださいませ。
材料:薄力粉、強力粉、水、味噌、レモン汁、ドライイースト
公開:09/10/19   更新:09/12/20   レシピID:939071
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ぱくぱく全粒粉プチパン~胡桃レーズン by ぶるーぽぴー MYフォルダに入れる
こねはHB♪そのままで美味しい全粒粉57%配合プチパン*ふんわり感を残し,胡桃とドライFが食べやすい♪(卵,牛乳不使用)
材料:●全粒粉(スーパーファインハード)、●強力粉、砂糖(素焚糖)、自然塩、ドライイースト、オリーブ油、水、■レーズン、■クランベリー、■胡桃(ロースト)
公開:09/07/25   更新:09/09/16   レシピID:871977
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全粒粉43%*プチコッペ by ぶるーぽぴー MYフォルダに入れる
こねはHB♪2種類の全粒粉を配合したふかふか食事パン*サンドしてどうぞ~♪柚胡椒がよく合います (卵,乳製品不使用)
材料:●強力粉(カメリア)、●全粒粉(スーパーファインハード)、●全粒粉(グラハムフラワー)、砂糖(素焚糖)、自然塩、ドライイースト、オリーブオイル、水
公開:09/08/01   更新:09/08/26   レシピID:877328
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全粒粉*もっちりさつま芋パン by ぶるーぽぴー MYフォルダに入れる
お芋をたっぷり練り込んだ生地は,新食感もっちもち~*全粒粉を2種類使って風味と柔らかさを出しました♫(卵,乳製品不使用)
材料:●強力粉(カメリア)、●全粒粉(極細挽き)、●全粒粉(粗挽き)、自然塩、ドライイースト、ピュアオリーブ油、砂糖(素焚糖)、■蜂蜜、■水、さつまいも(鳴門金時)、、、黒ごま
公開:09/08/12   更新:09/11/14   レシピID:882461
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ナッツ・ドライ果実粉比100%!フルート by わお2 MYフォルダに入れる
添加油脂、砂糖は0でシンプル材料。パン屋さんでよく見かけるながーいパン!しかも自分で作ればお好きなやわらかさ、お好きなナッ...
材料:全粒粉、中力粉(強力粉)、ナッツ、ドライフルーツ、シード、水、塩、インスタントドライイースト
公開:06/10/16   更新:09/06/25   レシピID:290972