ベーグル作り

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つくれぽ10人おめでとう! (12/02/26)

by smooth
ベーグルのゆでる工程を省いたパンのビアリー。もちっとした食感がヤミツキになります!発酵なしなので朝の定番ゴハンに♪
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ぶーにゃん屋❤手ごね・中力粉でベーグル by ぶーにゃんM
11.10.25話題入り♪ 中力粉でも美味しく出来ちゃった~♬強力粉よりふんわり感があるのも良い感じ❤
材料:中力粉、塩、さとう、インスタント・ドライイースト、水、✿はちみつ(ケトリング用)
公開:11/01/09   更新:11/11/05   レシピID:1324945
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HBでほろにが黒糖ベーグル by pancake08
インスタントコーヒーを10g入れると、 ほろ苦くコーヒーの味がし、ほんのり甘い、黒糖の香り漂うベーグルに!
材料:強力粉、水(冷水)、黒糖(粉末)、水に溶けるタイプのインスタントコーヒー、塩、サラダ油、ドライイースト
公開:08/09/26   更新:09/07/31   レシピID:651338
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もちもちベーグル by junko
一時醗酵、ベンチタイムのいらないお手軽ベーグルです。色んなレシピを試し、この作り方にいきつきました。我が家ではイチバン評判...
材料:強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、塩、水、ごま
公開:00/12/07   更新:09/04/05   レシピID:11600
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プルーンと胡麻のベーグル by かー吉
発酵時間は20分のみです!でもあげた人や家族にすっごい評判が良しです。クックの方のベーグルを沢山作って自分なりに改良してい...
材料:強力粉、三温糖(お好きな砂糖で)、塩、ドライイースト、水(寒いときはぬるま湯)、プルーン、白ごま、砂糖(茹でるとき用)
公開:06/06/17   更新:08/02/23   レシピID:261017
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1時間で出来るベーグル by jirocho
わずらわしいこと抜き!発酵は20分だけ!ラクラクもっちりみっちりベーグルです☆ 1ケあたり約190kcal 2007...
材料:強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、水
公開:06/09/15   更新:07/07/03   レシピID:281847
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お豆腐べーグル 豆腐>強力粉 !!! by cocococoa
発酵は不要です☆お豆腐でカロリーを抑えながら栄養満点 !!! ダイエット中でも心置きなく食べられますφ(゚ω^* )ふんわ...
材料:豆腐 、強力粉、砂糖 、塩、ドライイースト、ハチミツ (orモラセスor砂糖)
公開:07/12/10   更新:08/11/10   レシピID:472776
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翌日もしっ~とりモチモチ☆バナナベーグル by 星君と月ちゃんママ
バナナ効果?翌日もしっとりモッチモチ柔らかベーグルできました。翌日のほうがバナナの風味がまして美味しいという意見も♪ノンオ...
材料:バナナ(できれば完熟)、●強力粉、●粗塩、○牛乳(または豆乳、水、ホエーなどでもOK)、○ドライイースト、○蜂蜜(または砂糖や黒砂糖などでもOK)、ケトリング用(蜂蜜と砂糖)
公開:07/08/07   更新:07/08/30   レシピID:410555
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しっとりもちもち低反発ベーグル by ☆かすみっち
翌日も焼き戻し不要!ソフトでしっとりもっちもち! 指で押すとゆ~っくり押し返してくる弾力が低反発枕みたい♪ 
材料:強力粉、塩、はちみつ、水、インスタントドライイースト、ケトリング用の水、ケトリング用のはちみつ
公開:10/10/07   更新:12/03/20   レシピID:1252779
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ココア&ホワイトチョコのベーグル❤ by naomixx
大好きなB&Bのベーグルを再現♡ しっとり&もっちもち♡ ホロニガココアとホワイトチョコがベストマッチです♪
材料:強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、ココアパウダー(明治ピュアココア純使用)、牛乳(低脂肪可)、ホワイトチョコレート
公開:08/03/15   更新:10/07/13   レシピID:530537
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カリッとポリッとオレンジベーグル by keromido
表面はカリッと、中のくるみがポリッと生地はもっちり美味しいオレンジが香る黄色くて可愛いベーグルです。
材料:強力粉、オレンジマーマレードジャム、くるみ、雪塩(普通の塩でOK)、イースト、100%オレンジジュース、水、ケトリング用のはちみつ
公開:10/10/17   更新:10/10/18   レシピID:1261584