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photo by ぺっちん

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麺のレシピ。うどんに蕎麦、ラーメンそうめん中華麺!麺三昧。いろんな具材で楽しいレシピから麺やスープを手作りしたものまで、力作レシピいっぱいです!

麺のレシピ

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太陽のトマト麺...♡そうめん by food town MYフォルダに入れる
夏の真っ赤な麺つゆの【トマト麺】作り方も簡単♪トマト缶や、トマトジュースを混ぜるだけ。暑い暑い夏の日のランチにお勧め☆
材料:トマト缶orジュース、麺つゆ、オリーブオイル、大葉orバジル、にんにく、刻みネギ、レモン汁、*タバスコ
公開:08/08/09   更新:09/07/24   レシピID:625183
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七夕★おくら&パプリカの天の川そうめん★ by 朝まと MYフォルダに入れる
「牛乳と豆乳にめんつゆを加えるだけ」の美味しいスープでいただく、簡単ミルキーウェイそうめん。栄養もたっぷり♪
材料:★豆乳、★牛乳、★めんつゆ、そうめん、おくら、パプリカ(赤と黄)
公開:09/07/02   更新:09/07/02   レシピID:854629
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♡ あさりのスープ de スープ素麺 ♡ by ティ☆ MYフォルダに入れる
あさりのスープをかけて、スープパスタみたいに「スープそうめん」 あさりの美味しい出汁と、冷しゃぶドレッシグで簡単に♪
材料:そうめん、あさり、大葉、あさつき、水、酒、塩、ブラックペッパー、ハウス冷しゃぶドレッシング
公開:09/06/01   更新:09/06/01   レシピID:825053
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ちょっとはまる✿^^✿パクチーにゅうめん by food town MYフォルダに入れる
簡単!ナンプラーと鶏ガラスープのだしが効いたエスニックなタイ風スープにフォーやそうめんが◎清々しい香菜。香菜好きに捧ぐ♥
材料:揖保の糸:そうめん、鶏ガラスープ、コンソメ顆粒、にんにく、しょうがすりおろし、塩、胡椒、パクチー(香菜、コリアンダー)、ロースハム、ナンプラー
公開:09/02/16   更新:09/02/19   レシピID:736578
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『パクチー✿素麺』...☆特製ピリ辛ナンプラー麺つゆ☆ by food town MYフォルダに入れる
無性に食べたくなる♪パクチー盛そうめん♡フォーのスープに♪ナンプラー、レモン、にんにくが効いた☆ピリ辛麺つゆ♪
材料:素麺(揖保の糸)、パクチー、湯、鶏ガラスープ、ナンプラー 、レモン汁、砂糖 、にんにく、唐辛子、●ラー油、●オイスターソース
公開:09/05/11   更新:09/07/01   レシピID:805297
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我が家のそうめんチャンプルー by あーじん MYフォルダに入れる
冷蔵庫の野菜をお掃除!麺の太さが特徴の半田めんを使ったチャンプルーはもちもちして美味しい!もちろん普通のそうめんでも♪
材料:半田めん、にら、人参、玉ねぎ、冷凍むきえび、豚肉(バラでもこま切れでも)、ちくわ、パプリカ(赤・黄)、うずら(水煮でも)、●鶏がらの素、●しょうゆ、●オイスターソース、塩・こしょう、ごま油、サラダ油
公開:08/10/14   更新:09/08/21   レシピID:664190
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梅風味ひんやりさっぱり素麺 by 勇気凛りん MYフォルダに入れる
大葉にんにく醤油と梅干のタレで食べる、さっぱり素麺。
材料:だし(鰹、いりこなど好みの出汁)、大葉にんにく醤油ID :248794、梅干、大葉(フレッシュ)、素麺
公開:09/07/09   更新:09/07/09   レシピID:860390
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さっぱりそうめん♬ パーコー麺風♬ ♬ by mikkyan MYフォルダに入れる
ボリューム感、感じずさっぱり食べれる味付けにしました。豚カツのアレンジにどうぞ・・
材料:素麺、大葉入り豚カツ、トッピング(薬味ネギ・大葉・白ゴマ・プチトマトなど)、鶏ガラスープ(サントリー天然水600+鶏顆粒大匙2)、塩・味の素、穀物酢、赤唐辛子輪切り、ゴマ油
公開:09/07/18   更新:09/07/19   レシピID:868510
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さっぱりニラそうめん by ひとり食堂 MYフォルダに入れる
さっぱりなニラだれは色々使えます!
材料:そうめん、☆にら、☆酢、☆しょうゆ、☆砂糖、☆ごま油、めんつゆ・ごま・からし
公開:09/06/02   更新:09/06/02   レシピID:826247
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そうめんに冷汁。 by yuwamama MYフォルダに入れる
夏の食欲がないときに。 これなら野菜もちゃんと摂れます。
材料:そうめん(ひやむぎ)、煎りごま、味噌、きゅうり、大葉、たまねぎ、サントリー天然水、めんつゆ
公開:09/07/17   更新:09/07/26   レシピID:866584