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photo by ぺっちん

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麺のレシピ。うどんに蕎麦、ラーメンそうめん中華麺!麺三昧。いろんな具材で楽しいレシピから麺やスープを手作りしたものまで、力作レシピいっぱいです!

麺のレシピ

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梅風味ひんやりさっぱり素麺 by 勇気凛りん MYフォルダに入れる
大葉にんにく醤油と梅干のタレで食べる、さっぱり素麺。
材料:だし(鰹、いりこなど好みの出汁)、大葉にんにく醤油ID :248794、梅干、大葉(フレッシュ)、素麺
公開:09/07/09   更新:09/07/09   レシピID:860390
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さっぱりそうめん♬ パーコー麺風♬ ♬ by mikkyan MYフォルダに入れる
ボリューム感、感じずさっぱり食べれる味付けにしました。豚カツのアレンジにどうぞ・・
材料:素麺、大葉入り豚カツ、トッピング(薬味ネギ・大葉・白ゴマ・プチトマトなど)、鶏ガラスープ(サントリー天然水600+鶏顆粒大匙2)、塩・味の素、穀物酢、赤唐辛子輪切り、ゴマ油
公開:09/07/18   更新:09/07/19   レシピID:868510
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さっぱりニラそうめん by ひとり食堂 MYフォルダに入れる
さっぱりなニラだれは色々使えます!
材料:そうめん、☆にら、☆酢、☆しょうゆ、☆砂糖、☆ごま油、めんつゆ・ごま・からし
公開:09/06/02   更新:09/06/02   レシピID:826247
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そうめんに冷汁。 by yuwamama MYフォルダに入れる
夏の食欲がないときに。 これなら野菜もちゃんと摂れます。
材料:そうめん(ひやむぎ)、煎りごま、味噌、きゅうり、大葉、たまねぎ、サントリー天然水、めんつゆ
公開:09/07/17   更新:09/07/26   レシピID:866584
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◆冷やしたぬき素麺◆ by komomoもも MYフォルダに入れる
暑~い夏の日のランチによく登場するそうめん。 今日は揚げ玉トッピングでいかがですか?
材料:そうめん、めんつゆ+水、揚げ玉、きゅうり、乾燥わかめ、おろししょうが
公開:09/07/14   更新:09/07/25   レシピID:864925
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栄養満点♪卵だれそうめん by たうんびー MYフォルダに入れる
生卵で割っためんつゆで、つるっといただきます。 お好きな薬味で。
材料:卵、めんつゆ(3倍濃縮)、ゴマ油、きゅうり、万能ねぎ、白ゴマ、そうめん
公開:07/08/08   更新:09/04/29   レシピID:415145
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冷っ!むぎdeヒヤッと坦々麺☆ by 舞衣ママ MYフォルダに入れる
ひやむぎ、そうめんに飽きたら冷たい坦々麺風にしてみてはいかがでしょうか?夏の暑い日にピリッと辛くて食欲が出てくるよ~☆☆
材料:ひやむぎまたはそうめん、☆ニンニクの摩り下ろし、☆生姜の摩り下ろし、☆鶏がらスープのもと、☆オイスターソース、☆豆板醤、☆味噌、☆ごま油、☆ネギ(みじんぎり)、☆ラー油、☆サントリー天然水、☆すりごま(白)、ひき肉、ネギ(みじんぎり)、豆板醤、オイスターソース、塩、ごま油、ニンニクみじんぎり、しょうがみじんぎり、白ごま、大根、きゅうり
公開:08/07/31   更新:09/09/25   レシピID:621379
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我が家の夏の定番食❤ 油ソーメン by mikkyan MYフォルダに入れる
夏の暑い時でもササッと作れてモリモリ食べれちゃいます。ラー油の隠し味が夏バテに効くメニューです♪麺レシピ特別賞頂きました
材料:そうめん、豚しゃぶ肉、しいたけ、薬味ネギ・水菜・のり・ゴマ(お好みの具材で)、豚、しいたけのゆで汁(サントリー天然水)、追いがつおつゆ、オイスターソース、酢、ゴマ油、ラー油
公開:09/07/04   更新:09/10/13   レシピID:855853
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✿ソーミン チャンプルー✿ スパム入り♡ by ティ☆ MYフォルダに入れる
スパムが入った 沖縄料理のソーミン(そうめん)の炒めものです。味付けは、冷しゃぶドレッシングを使って簡単に美味しく❤
材料:そうめん、にら、エリンギ、にんじん、スパム、卵、白ごま(なくてもOK)、塩、ブラックペッパー、サラダ油、ハウス冷しゃぶドレッシング
公開:09/05/29   更新:09/06/01   レシピID:822011
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ピリ辛☆素麺ちゃんぷる~ by A.you MYフォルダに入れる
ラー油で、ピリ辛なニラとツナのそうめんちゃんぷる~。
材料:素麺、ニラ、ツナ缶、醤油、塩・胡椒、ラー油、ごま油、鷹の爪
公開:08/09/26   更新:08/09/26   レシピID:653743