カルボナーラ

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ベーコン・卵・チーズを使ったシンプルなクリームソースパスタ、カルボナーラのレシピ。卵がかたまりすぎないよう、火加減に注意！

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我んとこの、カルボナーラ by べろんた

かくし味に何を使うかさまよった挙句、結局コレに落ち着きました。

材料：卵黄、*生クリーム、*パルメザンチーズ、*塩、*昆布だしのもと、ベーコン（かたまり）、スパゲティ、粗挽きこしょう

公開：05/06/08 更新：07/05/03 レシピID：201669

酒粕 de カルボナーラ by あた

粉チーズの代わりに酒粕を使ってチーズ風味になる！？その分低カロリーにできちゃう♪

材料：スパゲッティ（リングイネ）、ベーコン、生クリーム、卵黄、にんにく、酒粕、オリーブオイル、塩、黒コショウ

公開：05/02/20 更新：05/06/16 レシピID：183832

（改良版）らくちんカルボナーラ(587kcal) by mop

生クリームを使わない、けれど、こくはある。さらに自分でこくを調節できる。とっても手軽なのに本格的な味わいを堪能できるレシピ...

材料：スパゲッティ（好みですが1.6ミリ位の太め）、ベーコン、調理酒（あれば白ワイン）、卵、粉チーズ、黒コショウ、塩・オリーブオイル

公開：03/06/15 更新：03/08/03 レシピID：96786

うちのカルボナーラ by ななえ

カルボナーラって、よく作られるかもしれませんが、人によって結構ちがうのでは。うちのは、白ワインたっぷりつかって、さっぱりと...

材料：パスタ、にんにく、ベーコン、白ワイン、粉チーズ、ブラックペッパー、塩、卵、牛乳、ローリエ

公開：99/06/02 更新：99/06/18 レシピID：312

めちゃこってり!!がめちゃ美味いカルボナーラ by ちゅうすけ

やっぱりカルボナーラは濃厚なのが美味い!!チーズと生クリームが決め手なのです!!

材料：ﾍﾞｰｺﾝ、卵の黄身、生ｸﾘｰﾑ、とろけるﾁｰｽﾞ、パスタ、黒胡椒

公開：00/01/29 更新：00/04/12 レシピID：1810

コンロ一つでできるめんたいカルボナーラ by あやのすけ

スパゲティをゆでる鍋以外、火を使わないめんたいこ味のカルボナーラです。ものすごく簡単なので、生クリームが余ったら作ってみて...

材料：パスタ、生クリーム、明太子、卵黄、黒コショウ、大葉（しそ）または海苔

公開：02/06/11 更新：02/06/11 レシピID：56910

嘘つき、でも絶品カルボナーラ by Hyo

何も難しいワザや高級な食材は要らないけど見た目も味もイケるはず。材料も冷蔵庫の余り物程度でレストランの味。上の卵を混ぜなが...

材料：タマネギ、ベーコン、ニンニク、卵、サラダ油、バター、マヨネーズ、塩、胡椒、パルミジャーノ（粉）、パスタ（スパゲティーニ1.6mm）

公開：04/04/25 更新：04/04/25 レシピID：140214