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かぼちゃの桜海老炒め
7/9 掲載
専門家のコメント
殻ごと食べられる桜えびは、カルシウムが豊富。炒め物にする事で香りが引き立ち、量もたっぷり摂れるおすすめメニューです。瞬発力アップ(49品)
鍛えた筋肉をすばやく動かすためには神経伝達・関節・腱組織の強化が必要。神経伝達にはカルシウムとマグネシウムが必要な栄養素です。そして、関節や腱にはコラーゲンやビタミンＣが重要になってきます。筋けいれんを防ぎ、関節や腱をいたわるために、野菜や、海藻、乾物類などを美味しく摂り入れましょう。
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ゴマ
監修した専門家
石川三知（Office LAC-U）
スポーツ栄養アドバイザー。2012年度日本オリンピック委員会強化スタッフ。スピードスケートの岡崎朋美選手、フィギュアスケートの髙橋大輔選手・荒川静香選手、全日本男子バレーボールチーム、新体操日本代表選手など多くのアスリートの栄養サポートを行う。
