おつまみになる♪シソ納豆キムチの海苔巻き
らるむ。
作り方
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1
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キムチは細かく刻み、汁気を軽く絞ってマヨネーズを混ぜておく。
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2
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海苔は全体の1/4を切り取り、3/4枚だけ使う。
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3
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巻きすに海苔をのせ、すし飯を薄く広げる。
（海苔全体にすし飯をのせず、向こう側は少し開けておく）
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4
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手前の具を置く部分に、大葉を横一列に置く。
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5
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ざっとほぐした納豆の1/3量を大葉の上に置く。
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6
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納豆の上に、１のキムチを1/3量のせる。
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7
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手前からくるっと巻き上げる。
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8
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乾燥しないようにラップなどで保護し、海苔とすし飯が馴染んでから包丁で切り分ける。
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コツ・ポイント
あっさりキムチではなく、濃厚なキムチで作るのがお勧めです。
コクのないキムチを使う場合は、コチュジャンを加えると美味しくなります。
コクのないキムチを使う場合は、コチュジャンを加えると美味しくなります。
このレシピの生い立ち
納豆とキムチが大好きなので、納豆巻きにキムチを合わせてみました。
らるむ。
